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No corte los recipientes con un cuchillo.
X
No utilice objetos metálicos o con bordes afilados
X
para girar o remover los alimentos.
Utilice únicamente utensilios de cocina de
X
plástico o madera.
Es posible que las bandejas se dilaten al calentarlas
(comportamiento térmico de cuerpos y sustancias
ante cambios de temperatura). Si el calentamiento
de la bandeja es desigual, el metal se dilatará en
diferentes grados.
Para contrarrestar posibles deformaciones se
pueden tomar las siguientes medidas:
Precaliente el X BO sin bandejas.
X
Reparta la carga sobre la bandeja de forma
X
homogénea.
Utilice la bandeja según las instrucciones.
X
Para pizzas, pasteles redondos y similares, utilice
X
un molde adecuado y colóquelo sobre la rejilla
de horno.
Evite poner alimentos fríos o agua directamente
X
sobre la bandeja caliente.
Utilice la bandeja universal para asar/freír.
X
Bandeja universal
Fig. 5.3
Bandeja universal
Material: Recubrimiento de aluminio
O
Tamaño (ancho x fondo x alto):
O
469 x 354 x 25 mm
Capacidad 3 l
O
El núcleo de aluminio de la bandeja universal está
revestido con una capa cerámica extremadamente
dura. La capa antiadherente exterior de PTFE de alta
calidad es libre de PFOA.
Si se introduce debajo de la rejilla de horno, la
bandeja universal atrapa la grasa o el líquido que
gotea.
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Descripción del aparato
Recipiente de cocción perforado de acero
inoxidable
Fig. 5.4
Recipiente de cocción perforado de acero
inoxidable
Material: acero inoxidable
O
Tamaño (ancho x fondo x alto):
O
469 × 361 × 41,5 mm
Capacidad 5,2 l
O
Los orificios del recipiente perforado de acero
inoxidable permiten una muy buena circulación
del aire y del vapor, logrando así un resultado de
cocción uniforme. El exceso de grasa o líquido
gotea y puede recogerse con una bandeja universal
insertada debajo.
Uso:
La bandeja es apropiada para la preparación de
alimentos de todo tipo de manera cuidadosa.
Siempre que sea posible, no ponga los alimentos
X
congelados en el recipiente de cocción de acero
inoxidable.
El recipiente de cocción perforado de acero
inoxidable es apropiado para ajustes de temperatura
de hasta 120 °C como máximo.
ES
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