WOLL pressure pro Manual De Instrucciones página 110

PİŞİRME SÜRELERİ
Farklı pişirme süreleri yiyeceğin kalitesine ve boyutuna bağlıdır, bu nedenle aşağıdaki süreler yaklaşıktır.
Bir süre sonra, kendiniz yeterli deneyime sahip olacaksınız ve yemeklerinizin ne kadar süre pişirilmesi gerektiğini tam olarak
bileceksiniz. Dondurulmuş gıdaların önceden çözdürülmesine gerek yoktur. Pişirme sürelerini biraz uzatmanız yeterlidir.
Kızartılmış etli çorbalar ve güveçler
Malzemelerin pişme süreleri çok farklı değilse (örneğin et ve sebzeler), eti soteleyin ve sebzeleri sır ile ekleyin.
Pişirme süreleri çok farklıysa, etin pişmesine ara verin ve sebzeleri son birkaç dakika ekleyin. Bu sayede et ve sebzeler aynı
anda pişmiş olur. Çorba ve güveçlerde, köpüklü yiyeceklerin açık tencerede pişirilmesi ve tencereyi kapatmadan önce sıyrılması
gerektiğini unutmayın.
Sebzeler
Sebzeler ne kadar ince kesilirse, pişirme süresi o kadar kısalır. Eğer „çıtır" olmasını istiyorsanız, pişirme süresi yine daha kısadır.
Miktar ne kadar büyük olursa pişirme süresi de o kadar uzun olur.
İpucu: Çok kısa pişirmek daha iyidir, çünkü her zaman yeniden pişirmek mümkündür.
110