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1. Introduction
1.1. À propos de ce document
Ce manuel d'emploi contient des consignes de sécurité pour l'installation, l'utilisation et l'entretien
du pétrin à spirale de Royal® Catering.
Ce manuel d'emploi est destiné à :
•
l'utilisateur final de l'appareil.
1.2. Langues
Ce manuel a été rédigé en anglais. Toutes les autres versions linguistiques sont des traductions du
document original anglais.
2. Produit
2.1. Usage prévu
•
L'appareil est conçu pour pétrir la pâte.
•
L'appareil doit être utilisé selon ce manuel d'emploi.
L'appareil est destiné à un usage intérieur uniquement.
•
•
L'appareil ne peut être utilisé que par des utilisateurs finaux âgés d'au moins 18 ans.
•
L'appareil est destiné à un usage professionnel.
L'appareil est destiné à un usage commercial, par exemple dans les cuisines des restaurants,
•
des cantines, des hôpitaux, dans les boulangeries, les boucheries, etc.
2.2. Utilisation incorrecte prévisible
L'appareil n'est pas destiné à une production massive et continue de nourriture.
•
•
L'appareil n'est pas destiné à une utilisation en extérieur.
Ne placez aucun objet sur l'appareil.
•
Il est interdit de déplacer l'appareil avec le cordon d'alimentation branché.
•
2.3. Notice légale
Toute utilisation de l'appareil non conforme à ce manuel d'emploi est considérée incorrecte. Elle
peut provoquer des blessures, l'endommagement de l'appareil et l'annulation de la garantie.
2.4. Caractéristiques techniques générales
Nom de l'appareil
Modèle
Dimensions (longueur x
largeur x hauteur)
Poids
Tension et fréquence
nominales
Puissance nominale
Capacité de la cuve
Nombre maximal de spirales
Vitesse de rotation du
crochet pétrisseur
Vitesse de rotation de la
cuve
4
Pétrin à spirale
10012179
730 x 500 x 770 mm
93 kg
220 – 240 V ~ 50/60 Hz
1300 W
23 l
0,25 – 8 kg
130 – 320 rpm.
13 – 32 rpm.
10012178
850 x 520 x 860 mm
121 kg
220 – 240 V ~ 50/60 Hz
1800 W
33 l
0,25 – 12,5 kg
130 – 320 rpm.
13 – 32 rpm.
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