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Programma di "Latte di Soia" (Soy Milk)
Latte di Soia
Per preparare il latte di soia o il latte dal riso integrale
1.
Riempi 1 misurino (incluso nella confezione) con semi di soia. Lava i semi
di soia e poi metteli a bagno per 4-6 ore a temperatura ambiente o per 8-10
ore in frigorifero.
2.
Rimuovi l'acqua di ammollo e metti i fagioli puliti nella macchina.
3.
Aggiungi acqua fredda fino a 1100-1300 ml. (4,6-5,5 tazze) indicato dalle
linee dell'apparecchio.
4.
Fissa il cilindro di macinazione. Chiudi il MioMat. Collega il cavo al tuo
MioMat.
5.
La macchina si accenderà e emetterà un segnale acustico. Allo stesso
tempo, le spie inizieranno a lampeggiare indicando che la macchina è in
modalità standby e pronta in modo da poter selezionare un programma da
usare.
6.
Premi il pulsante "Select" fino a quando la spia non si accende sulla
posizione Soy Milk, quindi premi "Start". Dopo 35-45 minuti, la macchina
farà un beep per segnalare che il latte è pronto.
7.
Utilizza un colino per filtrare il latte. Fai attenzione, il latte sarà molto caldo.
8.
Il resto del cibo che rimarrà nel colino, è chiamato "Okara" o polpa di soia,
che può essere utilizzata in varie ricette (vedi la sezione "Polpa di latte").
9.
Il latte conservato dura circa 3 giorni in frigorifero.
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Italiano
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