Weber SmokeFire EX4 Manual Del Propietário página 32

MANTENIMIENTO
Limpieza recomendada
Para disfrutar de su asador WEBER SMOKEFIRE en perfecto estado,
cocinando y ahumando durante muchos años, WEBER recomienda
someterlo a una limpieza profunda después de 20 horas de cocción o cada
12 sesiones. Es posible que deba limpiarlo también después de una cocción
al estilo low'n'slow, antes de cocinar a alta temperatura, para eliminar los
depósitos de grasa que no se hayan carbonizado a baja temperatura.
ADVERTENCIA: SIEMPRE ASEGÚRESE DE QUE EL ASADOR SE HAYA
ENFRIADO POR COMPLETO Y SE ENCUENTRE DESCONECTADO DEL
SUMINISTRO ELÉCTRICO ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TRABAJO DE
MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA EL ASADOR CON UN CHORRO CONTINUO
DE AGUA COMO EL DE UNA MANGUERA O UNA HIDROLAVADORA. SUS
COMPONENTES ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR DAÑADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de guantes para asar o ahulados
para proteger las manos durante la limpieza del asador.
Para limpiar su asador, siga los pasos descritos a continuación:
1. Cuando el asador concluya correctamente el procedimiento
de apagado y se enfríe por completo, ponga el interruptor
de alimentación en posición de apagado y desconéctelo del
suministro eléctrico.
2. Abra la tapa y límpiela con un cepillo para parrillas, o ráspela con
el raspador incluido.
3. Cepille o raspe las parrillas de cocción sin moverlas de su lugar;
al acabar, sáquelas de la caja de cocción y colóquelas a un lado.
4. Cepille o raspe las FLAVORIZER BARS y el difusor de calor sin
moverlos de su lugar; al acabar, sáquelos de la caja de cocción y
colóquelos a un lado.
5. Sujete el deflector de calor en su posición con una mano; límpielo
mientras tanto con la otra usando un cepillo para parrillas o un
raspador. Después, sáquelo de la caja de cocción y colóquelo a un
lado.
6. Limpie el interior de la caja de cocción con un cepillo para
parrillas o un raspador. Dirija toda la grasa y la suciedad hacia las
ventilas ubicadas en la parte inferior de la caja de cocción y hacia
la bandeja para escurrimientos desechable.
7. Con un cepillo de cerdas suaves o el raspador incluido, limpie el
contenedor de cenizas empujando las cenizas y los residuos a
través de la parrilla de pellets ubicada en su parte inferior.
8. Extraiga el cajón del sistema de cenizas y grasa para eliminar las
cenizas y sustituir la bandeja para escurrimientos desechable. Limpie
además por dentro la carcasa del sistema de cenizas y grasa para
evitar que su acumulación impida el cierre completo del cajón. Una
vez limpios la carcasa y el cajón, vuelva a instalar este último.
ADVERTENCIA: NO EXTRAIGA EL CAJÓN DEL SISTEMA DE CENIZAS
Y GRASA CON EL ASADOR EN FUNCIONAMIENTO O SI TODAVÍA ESTÁ
CALIENTE DESPUÉS DE APAGARLO. Sustituya con frecuencia la bandeja
para escurrimientos desechable antes de encender el asador para reducir
el riesgo de que la grasa se incendie.
9. Vuelva a instalar el deflector de calor, el difusor de calor, las
FLAVORIZER BARS y las parrillas de cocción adentro de la caja de
cocción.
Limpieza anual del motor
Se recomienda llevar a cabo una limpieza profunda del motor de
su asador SMOKEFIRE cada 12 meses para asegurar que siga
funcionando adecuadamente.
ADVERTENCIA: SIEMPRE ASEGÚRESE DE QUE EL ASADOR SE HAYA
ENFRIADO POR COMPLETO Y SE ENCUENTRE DESCONECTADO DEL
SUMINISTRO ELÉCTRICO ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TRABAJO DE
MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
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PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA EL ASADOR CON UN CHORRO CONTINUO
DE AGUA COMO EL DE UNA MANGUERA O UNA HIDROLAVADORA. SUS
COMPONENTES ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR DAÑADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de guantes para asar o ahulados
para proteger las manos durante la limpieza del asador.
Para limpiar el motor del asador SMOKEFIRE, siga los pasos descritos
a continuación:
1. Cuando el asador concluya correctamente el procedimiento
de apagado y se enfríe por completo, ponga el interruptor
de alimentación en posición de apagado y desconéctelo del
suministro eléctrico.
2. Retire el panel de acceso trasero ubicado en la parte posterior del
asador.
3. Desconecte la conexión eléctrica del elemento encendedor,
extraiga el conjunto del elemento encendedor y déjelo a un lado.
4. Abra la tapa del asador y extraiga las parrillas de cocción, las
FLAVORIZER BARS y el deflector de calor de la caja de cocción.
5. Retire los 2 tornillos que fijan el canal de pellets a la parte
superior del contenedor de cenizas y saque el canal de pellets de
la caja de cocción.
6. Extraiga el contenedor de cenizas y la parrilla de pellets de la
caja de cocción.
7. Con un cepillo de cerdas suaves o el raspador incluido, limpie
la zona del contenedor de cenizas empujando las cenizas y los
residuos hasta el sistema de manejo de cenizas y grasa a través
de la ventila.
NOTA: Asegúrese de limpiar bien las cenizas y los residuos que pudieran
haberse acumulado durante el uso del asador.
8. Vuelva a instalar la parrilla de pellets, el contenedor de cenizas y
el canal de pellets. Asegúrese de volver a colocar los dos tornillos
que fijan el canal de pellets a la parte superior del contenedor de
cenizas.
9. Vuelva a colocar el conjunto del elemento encendedor por la
parte posterior del asador.
NOTA: Verifique visualmente que el extremo del elemento encendedor se
haya instalado correctamente a través de la parrilla de pellets ubicada
en la base de la caja de cocción. De no ser así, deberá extraer de nuevo el
conjunto del elemento encendedor para ajustarlo y volver a instalarlo.
10. Vuelva a conectar la conexión eléctrica del conjunto del elemento
encendedor.
11. Instale de nuevo el panel de acceso trasero ubicado en la parte
posterior del asador y apriete sus cuatro tornillos.
12. Vuelva a instalar el deflector de calor, las FLAVORIZER BARS y
las parrillas de cocción adentro de la caja de cocción.
Limpieza exterior del asador
Por afuera, el asador puede incluir superficies de acero inoxidable,
porcelanizadas y de plástico. WEBER recomienda los siguientes
métodos en función del tipo de superficie.
Limpieza de las superficies de acero inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de limpieza o un
abrillantador de acero inoxidable no tóxico ni abrasivo, diseñado para
productos de uso al aire libre y asadores. Use un paño suave que no
deje pelusa y limpie en la dirección de las vetas del acero inoxidable.
No use papel absorbente.
PRECAUCIÓN: No se arriesgue a rayar el acero inoxidable empleando
pastas abrasivas. Las pastas no limpian ni pulen. Por el contrario,
cambian el color del metal eliminando el revestimiento de óxido de cromo.