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Sobre este manual
[pt]
Sobre este manual .............................................................................. 23
1
Informações de segurança ............................................................ 23
2
Instalação ....................................................................................... 24
2.1 Âmbito da entrega
2.2 .............................................. Pré-requisitos e preparação da instalação
2.3 Desembalamento
2.4 Montagem
2.5 Ligação elétrica
2.6 Primeira colocação em funcionamento
2.7 Ajustes da máquina
3
Operação ........................................................................................ 27
3.1 Preparação para a operação
3.2 Elementos de operação principais
3.3 Ligar a máquina
3.4 Operação principal
4
Manutenção e resolução de problemas ....................................... 29
4.1 Informações de segurança
4.2 Manutenção da máquina
4.3 Resolução de problemas
4.4 Peças de reposição e acessórios
5
Eliminação ...................................................................................... 31
6
Dados técnicos .............................................................................. 32
Sobre este manual
Finalidade do manual
A finalidade do manual do utilizador é fornecer instruções sobre a
utilização segura da máquina Active AX durante o seu ciclo de vida
completo.
A máquina Active AX tem as variantes e os acessórios opcionais
das máquinas de lavar copos AX-40/B/DD e das máquinas de lavar
louça AX-50/B/DD e AX-100/B/DD.
Verifique a variante do modelo e o código de acessórios em rela-
ção às informações da placa de características.
Variantes de modelos neutros (sem acessórios)
Variante
Características
AX 40
Máquina de lavar copos
AX 50
Máquina de lavar louça frontal
AX 100
Máquina de lavar louça de cúpula
Acessórios opcionais
Código
Aplica-se à variante do
modelo:
AX 40
UX 50
UX 100
✅
✅
B
✅
✅
DD
Etiquetas da máquina
•
Nome e morada do fabricante.
Manual de usuário — 2900452/0
Potência
do caldei-
rão
2,5 kW
2,8 kW
6,0 kW
Doseador de
Bomba de
detergente
esvaziamento
peristáltico
✅
✅
-
✅
✅
-
Manual de usuário Active AX
•
Modelo da máquina e número de série.
•
Marcas de homologação.
Declaração de conformidade
A declaração de conformidade da máquina está incluída juntamente
com as folhas de garantia que são fornecidas com a máquina.
Ler primeiro e só depois utilizar
Leia este manual antes de utilizar a máquina.
Tenha o manual sempre à mão e em bom estado
Guarde este manual ao alcance dos utilizadores da máquina e
numa zona que proteja o manual da deterioração rápida.
Convenções do manual
•
Referências cruzadas com outras secções:
•
Funções ou elementos opcionais ao fornecimento principal: (*)
•
Conteúdo opcional, consoante o modelo:
Marcas comerciais e copyright
•
Sammic é uma marca comercial registada da Sammic, S.L.
1
Informações de segurança
Utilização prevista
A máquina foi concebida para lavar louças e utensílios de cozinha
nos setores da hotelaria, restauração, catering, coletividades e
indústria agroalimentar.
Utilização indevida razoavelmente previsível
Não é permitida a utilização desta máquina para desengordura-
mento e limpeza de peças mecanizadas. Outros tipos de utilização
profissional da máquina, como a utilização sanitária ou a utilização
química, não são permitidos.
Limites de utilização
A utilização da máquina em atmosferas explosivas não é permitida.
Qualificação dos utilizadores
Qualificação para a instalação
A instalação desta máquina requer noções básicas de canalização
e formação profissional básica na área da eletricidade, eletrónica
ou manutenção.
Qualificação para operação e manutenção periódica
O funcionamento desta máquina requer formação básica na utiliza-
ção desta máquina de lavar louça.
Esta máquina não se destina a ser utilizada por pessoas (incluindo
crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais sejam
diminuídas, ou que tenham falta de experiência ou conhecimentos,
exceto sob supervisão ou após receberem instruções sobre a utili-
zação da máquina por uma pessoa responsável pela sua segu-
rança.
Capacidade de resolução de problemas
A resolução de problemas desta máquina é permitida às empresas
e técnicos de serviço de assistência técnica aprovados pela
Sammic.
▶
[Modelo ...]
23
PT
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