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INDICE
SUGGERIMENTO PER LA CONSERVAZIONE
DI ALIMENTI FRESCHI
Conservazione nel comparto frigorifero
1. Mantenere nel frigorifero una temperatura inferiore a 5 °C.
2. Lasciare raffreddare gli alimenti caldi fino a quando raggiungono la temperatura
ambiente prima di conservarli nell'elettrodomestico.
3. Lavare e asciugare gli alimenti prima di conservarli nel frigorifero.
4. Per evitare alterazioni dell'odore o del sapore, sigillare adeguatamente gli alimenti da
conservare.
5. Non conservare alimenti in quantità eccessiva. Per un raffreddamento migliore e più
omogeneo, lasciare spazio tra gli alimenti per consentire il passaggio dell'aria fredda
6. È preferibile conservare nella parte anteriore del ripiano gli alimenti consumati
quotidianamente.
7. Lasciare spazio tra gli alimenti e le pareti interne, per facilitare il passaggio dell'aria. In
particolare, non riporre alimenti a contatto con la parete posteriore, perché potrebbero
congelarsi. Evitare il contatto diretto degli alimenti (specialmente se oleosi o acidi) con il
rivestimento interno, poiché l'olio e l'acido possono corroderlo. Pulire immediatamente
lo sporco oleoso o acido.
8. Scongelare gli alimenti surgelati nel comparto frigorifero. In questo modo, è possibile
utilizzare gli alimenti congelati per ridurre la temperatura nel comparto e risparmiare
energia.
9. Il processo di invecchiamento di frutta e verdura come zucchine, meloni, papaia, banane,
ananas ecc. può essere accelerato nel frigorifero. Per tale motivo, è sconsigliabile
conservare questi alimenti nel frigorifero. Un breve periodo di conservazione in frigorifero,
tuttavia, può accelerare la maturazione di frutti molto acerbi. Conservare a temperatura
ambiente anche cipolle, aglio, zenzero e altri tuberi.
10. Eventuali odori sgradevoli all'interno del frigorifero indicano che qualcosa si è rovesciato
ed è necessario pulire l'elettrodomestico. Vedere CURA E PULIZIA.
11. È preferibile collocare alimenti diversi in aree diverse, a seconda delle loro proprietà:
1-Burro, formaggi, ecc.
2-Uova, cibo in scatola, spezie, ecc.
3/4/5-Bevande e bibite imbottigliate.
6-Cibi in salamoia, cibo in scatola, ecc.
7/8-Carne, pesce, alimenti crudi
9-Lattine, latticini, ecc.
10-Frutta, verdura, lattuga, ecc.
11-Carne cotta, salsicce ecc.
Utilizzo
199
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