Krups PG-7000 Manual Del Usuario página 24

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ANINI DE VERDURAS ASADAS CON QUESO
FETA
Para preparar 4 sandwiches
1 berenjena cortada en rodajas de 5 mm,
1 calabacín pequeño cortado en 5 mm,
1 pimiento rojo asado y cortado, 1 cebolla
cortada en rodajas de 5 mm, 2 cabezas de
champiñones troceados sin los tallos, 120 ml
de aceite de oliva, sal, pimienta negra,
8 rebanadas de pan de molde (u otro tipo de
pan de sandwich), 4 hojas de lechuga, 75 ml
de queso feta, vinagre balsámico
• Pre-caliente el aparato a la máxima
temperatura.
• Unte con el aceite de oliva de manera
uniforme las berenjenas, calabacín, cebolla y
champiñones.
• Salpimiente.
• Coloque en la parrilla caliente dejando las
placas abiertas, hasta tostar, poner 4 minutos
por cada lado en el caso de las berenjenas y
calabacín, 6 minutos por lado para las
cebollas, y 8 minutos por lado para los
champiñones.
• Retire de la parrilla y deje enfriar.
• Retire la piel de las berenjenas y corte las
cebollas a la mitad.
• Reduzca la temperatura a media.
• Sobre una superficie plana, limpia y seca,
coloque el pan, y agregue en la tapa de cada
sandwich el queso feta, las berenjenas,
lechuga, calabacín, cebolla, champiñones y
pimiento rojo.
• En la otra tapa del pan coloque el queso feta
y póngalo encima de la otra tapa de pan.
• Unte por ambos lados del panini con aceite
de oliva y distribúyalo de manera uniforme.
• Y póngalo en la parrilla durante 5 minutos.
Repita el proceso con los ingredientes
restantes para realizar más panini. Córtelos
por la mitad y sirva calientes.
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P P -T
ANINI ARIS EXAS
Para preparar 4 sandwiches
1 baguette, 170 g pechugas de pollo, 170 gr
de salsa verde, 1 cucharadita de salsa picante,
1 cucharadita de comino, 1/4 de cucharadita
de orégano seco, 1 cucharadita de pimienta
negra, 3 cucharadas de ajo picado, 225 gr de
queso holandés (tipo Edam) rallado, 170 gr de
queso de cabra en lonchas, 4 pimientos rojos,
1 cebolla cortada en rodajas finamente, aceite
de oliva
• Pre-caliente el aparato a la máxima
temperatura.
• Mezcle la salsa verde, la salsa picante,
comino, orégano, pimienta, y el ajo en un
bol grande y mezcle los ingredientes.
• Agregue el pollo, tape el bol y marine
durante 30 minutos.
• Unte aceite de oliva en los pimientos rojos y
cebollas y coloque en la parrilla caliente.
• Ase las cebollas durante 4 minutos por cada
lado hasta que estén doradas, retire y
reserve.
• Ase los pimientos por todos lados hasta que
la piel esté oscura (15 minutos).
• Colóquelos en una bolsa de papel y
manténgala cerrada, y deje reposar durante
5 minutos. Retire los pimientos de la bolsa y
retire la piel. Quite las semillas y la pulpa.
Resérvelos.
• Saque la pechuga de pollo del refrigerador y
ponga a asar durante 3 minutos, hasta dorar.
Retire de la parrilla y reserve.
• Corte la baguette en 4 partes iguales y abra
cada parte sin llegar completamente al
extremo.
• Presione las tapas para aplanar el pan.
• Coloque las tapas para preparar el panini.
• En la tapa superior coloque el queso
holandés (tipo Edam) y el queso de cabra.
Cierre el pan con la miga hacia el exterior.
• Unte mantequilla el exterior del pan y ponga
5 minutos a asar hasta que el queso se
derrita.
• Mientras tanto corte en tiras delgadas la
pechuga de pollo y póngalos a asar.
• Retire los panini de la parrilla. Abra
nuevamente los panes y coloque los
pimientos rojos, la cebolla y el pollo.
• Tape nuevamente el panini y corte por la
mitad. Repita el proceso con los ingredientes
restantes para realizar más panini. Sirva
caliente.