Prato
Carne assada, mal
1
passada
2
Carne assada, média
Carne assada, bem
3
passada
Bife, médio
4
Carne assada/estufa‐
da (costeleta de pri‐
5
meira, redondo superi‐
or, flanco espesso)
Carne assada, mal
passada (aquecimen‐
6
to a baixa temperatu‐
ra)
Carne assada, média
7
(aquecimento a baixa
temperatura)
Carne assada, bem
passada (aquecimen‐
8
to a baixa temperatu‐
ra)
Filete, mal passado
9
(aquecimento a baixa
temperatura)
Filete, médio (aqueci‐
10
mento a baixa tempe‐
ratura)
Filete, concluído
11
(aquecimento a baixa
temperatura)
Vitela assada (p. ex.,
pá)
12
Cachaço ou pá de
13
porco assada
Porco assado (aque‐
cimento a baixa tem‐
14
peratura)
Lombo, fresco
15
12
PORTUGUÊS
Peso
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
Frite a carne durante alguns minutos numa frigideira
pedaços espessos
quente. Insira no aparelho.
180 - 220 g por pe‐
ça; 3 cm fatias
Frite a carne durante alguns minutos numa frigideira
grossas
quente. Insira no aparelho.
1.5 - 2 kg
1 - 1.5 kg; 4 - 5 cm
Utilize as suas especiarias favoritas ou simplesmente sal
pedaços espessos
e pimenta moída fresca. Frite a carne durante alguns mi‐
nutos numa frigideira quente. Insira no aparelho.
0,5 - 1,5 kg; 5 - 6
Utilize as suas especiarias favoritas ou simplesmente sal
cm pedaços espes‐
e pimenta moída fresca. Frite a carne durante alguns mi‐
sos
nutos numa frigideira quente. Insira no aparelho.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
pedaços espessos
Frite a carne durante alguns minutos numa frigideira
quente. Adicione líquido. Insira no aparelho.
1.5 - 2 kg
Após metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2 kg
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire a carne após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
1 - 1.5 kg; 5 - 6 cm
pedaços espessos
Utilize as suas especiarias favoritas.
Nível de prateleira/acessório
1; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
1; assadeira numa prateleira em grelha
1; tabuleiro para assar
1; tabuleiro para assar
1; assadeira numa prateleira em grelha
2; assadeira numa prateleira em grelha
1; tabuleiro para assar
1; assadeira numa prateleira em grelha