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Resumen de contenidos para B.Pro CE 54/38
- Página 1 APILADORES MÓVILES, SIN CALENTAMIENTO: DISPENSADOR DE CESTAS CCE/CE/CEK DISPENSADOR LISO CE/CEK DISPENSADOR UNIVERSAL UNI/UNI-K DISPENSADOR DE BANDEJAS CCE/CE Traducción del manual de instrucciones original...
- Página 2 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Generalidades Copyright Reservados todos los derechos de autor de este manual. Queda prohibida la copia total o par- cial de esta información, así como su distribución o su uso para la competencia o su facilitación a terceros no autorizados.
- Página 3 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Contenido Sobre este producto Utilización Condiciones de utilización Características del producto Seguridad Generalidades Sobre este producto Transporte Puesta en funcionamiento Manejo y funcionamiento Limpieza y cuidados Mantenimiento Reparación Normas y directivas Identificación del producto Transporte Comprobar/resolver daños de transporte Artículos suministrados...
- Página 4 Dispensador universal UNI 58/58 Dispensador universal UNI-K 59/29 Dispensador universal UNI-K 58/58 Dispensador de bandejas CE 54/38 Dispensador de bandejas CCE 54/38 Dispensador de bandejas CCE-A con guías de bandejas laterales Dispensador de bandejas CCE-A sin guías de bandejas laterales Manual de instrucciones Platos con núcleo de cera para la acumulación de calor...
- Página 5 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Paño de limpieza de microfibras B.PRO Productos de limpieza y cuidado del acero inoxidable DeepClean Stainless Steel Normas, directivas, reglamentos, prescripciones Normas Directivas para la identificación CE/declaración de conformidad UE Reglamentos, prescripciones 5 ...
- Página 6 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES...
- Página 7 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Sobre este producto Utilización Los apiladores móviles sin calentamiento están fabricados para las siguientes utilizaciones: • Conservación/almacenamiento de vajilla seca bandeja o bandejas • Preparación/distribución de vajilla o bandejas • Refrigeración de vajilla en una cámara frigorífica (apiladores móviles con rejillas de refrigeraci- ón y dispensador de cestas, modelo abierto) Los aparatos no deben utilizarse para guardar o transportar alimentos.
- Página 8 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de cestas El dispensador de cestas está equipado con una plataforma de apilado de acero inoxidable. El dispensador de cestas está construido para apilar las cestas que se llenan con vajilla (tazas, platos, fuentes y cuencos).
- Página 9 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Seguridad Generalidades El aparato se ha construido siguiendo el estado actual de la técnica. Durante la fabricación se han cumplido todos los requisitos necesarios para un funcionamiento seguro. Sin embargo, el manejo del aparato entraña peligros residuales. Las indicaciones de seguridad y las advertenci- as incluidas en este manual de instrucciones ayudan a protegerse de estos peligros.
- Página 10 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Asegure el aparato contra movimientos verticales durante el transporte. Utilice barras de seguri- dad almohadilladas. Altura de salida de los objetos apilables Puesta en La altura de salida de los objetos apilables debe adaptarse en la puesta en funcionamiento de funcionamiento acuerdo con las necesidades actuales.
- Página 11 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Plataforma de apilado móvil descubierta Dispensador de cestas y bandejas – modelo abierto Debajo de la plataforma de apilado móvil descubierta no deben encontrarse personas, extre- midades u objetos. De lo contrario, existe el peligro de que se produzcan daños personales y materiales.
- Página 12 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES debe estar capacitada para frenar el aparato en caso de emergencia. Tenga cuidado de no pillarse las manos entre el aparato y las paredes u otros objetos (p. ej. ar- marios) (peligro de aplastamiento). Evite sobrecargar las ruedas para reducir el peligro de que éstas sufran desperfectos: •...
- Página 13 Capítulo "Reparación". Personas autorizadas Reparación El aparato deberá repararse exclusivamente por los siguientes servicios de mantenimiento: • Personal cualificado propio formado por B.PRO • Servicio técnico externo formado por B.PRO • Servicio técnico de B.PRO Si las reparaciones las realizan otras personas, se perderá el derecho a garantía.
- Página 14 (descripción del daño). – El transportista deberá confirmar los daños (firma). – Conserve el aparato y reclame los daños mediante el albarán a B.PRO. – o bien – No acepte el aparato, y deje que el transportista lo devuelva a B.PRO.
- Página 15 El aparato se suministra de fábrica con todos los muelles enganchados. B.PRO recomienda probar la altura de salida de los objetos apilables con este ajuste de los muelles y modificarlo si es necesario.
- Página 16 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES – Coloque 2 cestas cargadas sobre la plataforma de apilado. – Si la cesta superior sobresale más o menos de 2 a 3 cm por encima del borde superior de la carcasa, retire todas las cestas, retire la chapa protectora de la caja de los muelles y modi- fique el ajuste de los muelles.
- Página 17 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de bandejas – modelo cerrado La altura de salida de los objetos apilables está correctamente ajustada si sobresalen aprox. de 4 a 5 bandejas por encima del borde superior de la carcasa. – Coloque 11 bandejas en la plataforma de apilado. –...
- Página 18 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES En los dispensadores de bandejas y cestas con modelo cerrado se puede acceder directa- Dispensador liso y mente a los muelles (después de retirar la plataforma de apilado). dispensador universal, dispensador de bandejas Dispensador liso, dispensador universal y cestas –...
- Página 19 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de bandejas y cestas – modelo abierto En el dispensador de bandejas y cestas con modelo abierto, los muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables se encuentran detrás de una chapa protectora sujeta a la carcasa del aparato por medio de dos tornillos.
- Página 20 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Para adaptar la altura de salida de los objetos apilables se engancharán o desengancharán Ajustar la altura de salida muelles individualmente. de los objetos apilables El aparato se suministra de fábrica con todos los muelles enganchados. Para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables será...
- Página 21 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de bandejas y cestas – modelo abierto – Retirar la chapa protectora de la caja de los muelles. ª Subcapítulo "Dispensador liso y dispensador universal, dispensador de bandejas y cestas – modelo abierto: Retirar la chapa protectora de la caja de los muelles" –...
- Página 22 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador liso, dispensador universal Dispensador liso y La altura de salida de los objetos apilables se ha comprobado y se ha ajustado correcta- dispensador universal, mente dispensador de bandejas La plataforma de apilado no se encuentra en el tubo de apilado y cestas –...
- Página 23 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de bandejas y cestas – modelo abierto La altura de salida de los objetos apilables se ha comprobado y se ha ajustado correcta- mente Destornillador de estrella – Incline la plataforma de apilado de forma oblicua hacia arriba (1.). –...
- Página 24 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Manejo y funcionamiento Presentación del aparato Dispensador de bandejas y cestas – modelo cerrado Plataforma de apilado (extraíble) Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Cubierta (accesorio) Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Mango...
- Página 25 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador liso Plataforma de apilado (extraíble) Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Cubierta (accesorio) Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Mango Protector de esquina Freno...
- Página 26 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador universal Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Cubierta Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Varilla guía Plataforma de apilado (extraíble) Mango...
- Página 27 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de bandejas y cestas – modelo abierto Plataforma de apilado Chapa de guía Caja de los muelles con muelles para el ajuste de la altura de salida de los objetos apilables Mango Protector de esquina Freno Rueda directriz con freno...
- Página 28 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES B.PRO recomienda cubrir el aparato con la cubierta prevista (accesorio) en caso de alma- Cargar el aparato cenamiento prolongado de la vajilla. Durante la carga de aparato, no se deben superar los límites máximos de peso indicados en los datos técnicos.
- Página 29 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador liso Altura de salida de los objetos apilables correctamente ajustada – Cargue el aparato con vajilla. Dispensador universal Altura de salida de los objetos apilables correctamente ajustada En cualquier momento puede adaptar las posiciones de las varillas guía al tamaño de las pie- zas de la vajilla que se vayan a apilar.
- Página 30 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dispensador de cestas, dispensador liso y dispensador universal con rejillas de refrigera- Refrigerar la vajilla ción – modelo abierto Los apiladores móviles que deben utilizarse para la distribución de vajilla fría, pueden co- locarse en una cámara frigorífica para la refrigeración de la vajilla.
- Página 31 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dos personas Desplazamiento por rampas, huecos, – Compruebe primero que no hay peligro al pasar el aparato por rampas, huecos o superficies superficies inclinadas inclinadas. – El aparato lo deben empujar cuidadosamente dos personas (una en cada extremo) cuando se vaya a pasar por una rampa, hueco o superficie inclinada.
- Página 32 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Información adicional para el uso en la alimentación escolar y de guardería El acceso para niños/adolescentes a este producto da lugar a peligros potenciales adicionales. Utilización Esta información adicional describe los peligros potenciales adicionales previsibles, no obstante, no pretende ser exhaustivo.
- Página 33 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Ayuda en caso de problemas Corrosión en piezas de Causa Medida acero inoxidable Manejo/cuidados incorrectos. – Elimine las zonas de corrosión. – Procure que el manejo/cuidado sea correcto. La carcasa del aparato Causa Medida está...
- Página 34 Acero inoxidable Acero inoxidable es una denominación para aceros especialmente resistentes a la corrosión e higiénicos. El acero inoxidable utilizado actualmente en B.PRO se compone principalmente de los elementos hierro, cromo y níquel. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se basa en la denominada como capa pasiva en la superficie del material que se forma con el contacto con el oxígeno.
- Página 35 • Paño de limpieza suave • Paño de limpieza de microfibras B.PRO (utilizar únicamente con agua) • Los restos de manchas, especialmente las salpicaduras de grasa y las acumulaciones de grasa, pueden eliminarse con una solución de jabón blando caliente al 30 % utilizando un cepillo (cerdas de plástico o naturales)
- Página 36 Antes de retirar la plataforma de apilado, deberán retirarse primero las varillas guía para evitar que se caigan dentro del aparato. B.PRO recomienda: Básicamente, antes de la utilización de productos de limpieza químicos siempre debe compro- barse la compatibilidad con la superficie en una zona que esté...
- Página 37 MANUAL DE INSTRUCCIONES Mantenimiento Mantener el aparato B.PRO recomienda realizar un mantenimiento periódico del aparato por parte de personal regularmente especializado correspondientemente formado. Mediante un mantenimiento periódico se evitan fallos del aparato, se prolonga su vida útil y, en general, se conserva su valía.
- Página 38 – Personal cualificado propio formado por B.PRO – Servicio técnico externo formado por B.PRO – Servicio técnico de B.PRO El servicio técnico de B.PRO necesita los siguientes datos de la placa identificativa, junto con la Descripción de defectos descripción detallada del defecto: •...
- Página 39 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Dirección B.PRO GmbH Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 service@bpro-solutions.com E-mail Internet www.bpro-solutions.com 39 ...
- Página 40 – Entregue el aparato en un centro de gestión de residuos. Este producto no se debe desechar junto con otros desechos industriales. Su distribuidor o el servicio técnico de B.PRO le proporcionarán más información sobre la gestión de residuos. ª...
- Página 41 775 x 520 x 944 590 x 290 UNI-K 58/58 805 x 700 x 944 581 x 581 Dispensador de bandejas CE 54/38 775 x 520 x 911 540 x 380 CCE 54/38 810 x 555 x 900 – 31,5...
- Página 42 Depende del tipo de vajilla 540 / 680 UNI-K 58/58 Depende del tipo de vajilla 540 / 680 Dispensador de bandejas CE 54/38 100 bandejas 700 (modelo sin Lo x An: 530 x 370 mm cubierta) CCE 54/38 100 bandejas...
- Página 43 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES Accesorios Carga máx. por recipiente para cu- Carga máx. [kg] biertos [cubiertos/kg] Suplemento para cubiertos 65 / 4 (opcional) con/sin dispensa- dor de servilletas Medio ambiente Condiciones ambientales durante el funcionamiento Temperatura: +15 °C a +38 °C Condiciones ambientales durante el almacenamiento y el transporte Temperatura: –10 °C a +40 °C...
- Página 44 Número de artículo 574 913; 383 248 Dispensador universal UNI-K 58/58 Número de artículo 574 914; 383 392 Dispensador de bandejas CE 54/38 Número de artículo 574 908; 383 381 Dispensador de bandejas CCE 54/38 Número de artículo 574 927; 383 253 Dispensador de bandejas CCE-A con guías de...
- Página 45 Número de documento: 154 174 Accesorios Platos con núcleo de cera para la acumulación Número de artículo véase la lista de precios de B.PRO de calor Número de artículo véase la lista de precios de B.PRO Cubierta Cestas para el Número de artículo...
- Página 46 Norma DGUV 110-003 Sector de cocinas industriales • Norma DGUV 3 Disposición para la prevención de accidentes para instalaciones eléctricas y demás medios de producción A petición puede facilitarse una copia de la declaración de conformidad UE en el servicio técni- co/equipo de ventas de B.PRO.
- Página 47 Apiladores móviles, sin calentamiento MANUAL DE INSTRUCCIONES 47 ...
- Página 48 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...