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Rango de
Modo
temperatura (°C)
80-200
El asado profesional ejecuta un ciclo de precalentamiento
automático hasta que la temperatura del horno alcanza 220 °C.
Asado
Luego, el elemento calefactor superior y el ventilador de convección
profesional
comienzan a funcionar para sellar alimentos tales como la carne.
Una vez sellada, la carne se cocina a baja temperatura. Use este
modo para carne de res, ave o pescado.
30-275
La convección eco utiliza el sistema de calentamiento optimizado
para ahorrar energía durante la cocción. El tiempo de cocción
aumenta ligeramente, pero el resultado es el mismo. Tenga en
cuenta que este modo no requiere precalentamiento del horno.
Convección eco
NOTA
El modo de convección eco de calentamiento utilizado para
determinar la clase de eficiencia energética cumple la norma
EN60350-1
NV73J7740RS_BG_DG68-00614J-01_AES.indd 19
Temperatura
Precalentamiento
Sonda de
sugerida (°C)
rápido
temperatura
160
-
O
170
-
O
Función de vapor
Rango de
Modo
temperatura (°C)
120-275
El calor generado por el calefactor por convección y los
Convección con
ventiladores se soporta continuamente por el aire caliente del
V 1
vapor
vapor. La intensidad del aire del vapor puede ajustarse en bajo,
medio o alto. Este modo es adecuado para la cocción de hojaldres,
pasteles de levadura, pan y pizzas y para asar carne y pescado.
120-275
El calor generado por el calefactor superior y el calefactor por
Vapor Calor
convección se distribuye regularmente por el horno mediante el
V 2
superior +
ventilador, y el vapor caliente soporta los elementos calefactores.
Convección
Este modo es adecuado para rostizar platos crujientes como carne,
ave o pescado.
120-275
El calor generado por el calefactor inferior y el calefactor por
Vapor Calor
convección se distribuye regularmente por el horno mediante el
V 3
inferior +
ventilador, y el vapor caliente soporta los elementos calefactores.
Convección
Este modo es adecuado para hornear alimentos crujientes como
pizza o tarta de manzana.
Temperatura
Precalentamiento
Sonda de
sugerida (°C)
rápido
temperatura
170
O
O
170
O
O
170
O
O
Español 19
2019-04-02 PM 4:08:38
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