Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 20

Pastel de fresa y vainilla en taza
• 1 cucharada de mantequilla, blanda
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1/4 taza (30 g) de harina común
1. En un tazón de tamaño medio, mezclar todos los ingredientes (sin las fresas). Batir con
intensidad hasta que la mezcla esté suave, pero no mezclar demasiado. Agregar las
fresas de a poco.
2. Rociar una taza apta para microondas de 12 onzas (340 g) con aceite de cocina en
aerosol y verter la mezcla en la taza. Llenar la mitad de la taza para que el pastel tenga
suficiente espacio para elevarse.
3. Calentar en el microondas a alta potencia durante 75 a 90 segundos, o hasta que esté
listo. Espolvorear con azúcar glas por encima y disfrutar.
Sopa de brócoli y queso
• 2 tazas de brócoli en trozos
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo, picado
• 2 tazas de caldo de pollo (usar caldo de
verdura si se prefiere)
1. En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregar la cebolla
picada, el ajo y revolver de vez en cuando hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Agregar el brócoli y el caldo de pollo; dejarlo hervir a fuego lento hasta que el brócoli
esté tierno.
2. Mientras se cocina el brócoli, batir la leche, el ajo en polvo y la fécula de maíz en otro
tazón hasta obtener una salsa uniforme y sin grumos. Calentar la mezcla durante 20
segundos en el microondas. Reservar.
3. Reducir el fuego, agregar el queso americano y la salsa de queso. Revolver
constantemente hasta que los quesos se hayan derretido.
4. Retirar la olla de la hornalla y, con la licuadora de mano, hacer un puré con la sopa con la
consistencia deseada. Agregar la mezcla de leche a la sopa hasta alcanzar la consistencia
deseada.
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de canela
• 3 cucharadas de fresas, cortadas en
cubos
• Espolvorear con azúcar glas
• 4 onzas (113 g) de queso americano,
cortado en cubos
• 4 onzas (113 g) de salsa de queso
• 1 taza de leche
• 1/4 cucharada de ajo en polvo
• 1/3 de taza de fécula de maíz
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