Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 29

Recettes
Gâteau à la fraise et à la vanille dans une tasse
• 1 c. à soupe de beurre fondu
• 1 gros œuf
• 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
• 2 c. à thé de sucre granulé
• 1/4 de tasse de farine tout usage
1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients (sauf les fraises). Fouette la
préparation jusqu'à ce que la pâte soit lisse, mais ne pas trop mélanger. Ajouter
délicatement les fraises.
2. Vaporiser une tasse de 12 oz, résistant aux micro-ondes avec de l'aérosol de cuisson et
verser le mélange dans la tasse. Remplir la moitié de la tasse afin qu'il y ait suffisamment
d'espace pour que le gâteau puisse lever.
3. Mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 75 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que
le gâteau se forme. Saupoudrer de sucre glace et savourer.
Soupe au brocoli et au fromage
• 2 tasses de morceaux de brocoli
• 3 c. à soupe de beurre
• 1/2 tasse d'oignon en dés
• 1 gousse d'ail, émincée
• 2 tasses de bouillon de poulet (utiliser du
bouillon de légumes si vous préférez)
1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen doux. Ajouter l'oignon
coupé en dés et l'ail, puis remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon devienne
transparent. Ajouter les brocolis et le bouillon de poulet; laisser mijoter jusqu'à ce que les
brocolis soient tendres.
2. Pendant la cuisson des brocolis, fouetter le lait, l'ail en poudre et la fécule de maïs dans
un bol séparé jusqu'à l'obtention d'une sauce uniforme et sans grumeaux. Faire chauffer
le mélange pendant 20 secondes au micro-ondes. Mettre de côté.
3. Réduire le feu, ajouter le fromage américain ainsi que la sauce au fromage.
Remuer constamment jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
4. Retirer la casserole du fourneau et, à l'aide du mélangeur à immersion, réduire la soupe
en purée jusqu'à la consistance désirée. Ajouter le mélange de lait à la soupe jusqu'à ce
que vous obteniez la consistance désirée.
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 3 cuillères à soupe de fraises, coupées
en dés
• Une pincée de sucre glace
• 4 oz de fromage américain, coupé en
cubes
• 4 oz de sauce au fromage
• 1 tasse de lait
• 1/4 c. à thé de poudre d'ail
• 1/3 tasse de fécule de maïs
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