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Manual de instrucciones
Módulo extractor de vapores BLANCO COOK
Pantalla protectora
La pantalla protectora está formada por un vidrio de seguridad templado
(ESG) y presenta una gran resistencia a los golpes y choques. El vidrio no
debe dañarse de manera inadvertida (p. ej. proyección de partículas) debido
a golpes o choques. En el caso de daños, el vidrio de seguridad templado se
rompe en pequeños fragmentos parcialmente trabados unos con otros, lo
que presenta un bajo riesgo de sufrir lesiones.
La pantalla protectora cerrada no puede utilizarse como superficie de apoyo
cuando esté desplegada porque podría romperse.
Conmutador limitador de temperatura
Con el módulo extractor de vapores no deben aspirarse llamas, como las que
se producen, por ejemplo, al flamear la comida o al cocinar.
Si se produce un incendio en el área para cocinar, el aparato aspira aire muy
caliente. Si la temperatura excede +60 °C en los canales de salida de aire,
por seguridad se activan los conmutadores limitadores de temperatura y se
desconectan los dos ventiladores para evitar daños mayores en el aparato.
Tras el enfriamiento del aparato, deberán volver a conectarse estos
conmutadores. Además, debe comprobarse si los filtros sintéticos están
dañados y si existen residuos de la combustión en el puente extractor, los
canales de salida de aire, las cajas filtrantes de olor y los ventiladores.
Formación de condensación en la zona de salida del aire
La humedad que se origina al cocinar se elimina junto con el aire de salida de
las cajas filtrantes de olor. Si aumenta la humedad y disminuye la temperatura
del suelo, puede formarse condensación en el suelo, debajo de las cajas
filtrantes de olor. En este caso, debe limpiarse con regularidad el líquido para
evitar el peligro de resbalamiento y de daños en el suelo.
Aparatos externos para cocinar y mantener la temperatura
Deben tenerse en cuenta las normas e instrucciones de montaje,
funcionamiento, advertencias de peligro, etcétera, que se describen en los
manuales de los aparatos para cocinar y mantener la temperatura.
Las freidoras nunca deben utilizarse junto a aparatos para cocinar que
contengan agua (p. ej., baños María, cocedores de pasta, etcétera). Si cae agua
en aceite caliente, en el peor de los casos se produce una explosión y un incendio
de grasa que ocasionaría los daños personales y materiales más graves.
Debe comprobarse la potencia de los aparatos externos según los datos
técnicos antes de conectarlos al módulo extractor de vapores.
Cuando el módulo extractor de vapores esté conectado, los aparatos
externos deben desconectarse antes de enchufar o desenchufar sus clavijas
de red en las cajas de enchufe del aparato; en caso contrario, el sistema
eléctrico de ambos aparatos puede sufrir daños (los contactos de clavijas y
enchufes pueden quemarse).
El módulo extractor de vapores no puede emplearse con aparatos externos
de gas o de cualquier otro tipo de combustible.
Carcasa caliente de la iluminación
Modelo de aparato con iluminación
La carcasa y las aberturas de salida de luz de la iluminación opcional se
calientan durante el funcionamiento. No toque la carcasa ni la abertura de
salida de luz durante el funcionamiento ni durante unos minutos después.
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BA 154 471 -es- 2.1-6/10
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