6 – PUESTA EN
SERVICIO
1
Grifo vapor
2
Tubo vaporizador
3
Grifo de toma agua caliente
4
Toma agua caliente
5
Nivel caldera
6
Manómetro caldera
doble / bomba
7
Luz testigo máquina encendida
8
Interruptor calienta tazas ON/OFF
9
Interruptor general
10
Pulsador 1 café corto (GD)
11
Pulsador 2 cafés cortos (GD)
12
Pulsador 1 café largo (GD)
13
Pulsador 2 cafés largos (GD)
14
Pulsador Suministro / Stop (GD)
15
Interruptor café mando (GE)
Terminadas las conexiones hidráulicas, eléctricas y del gas, la máquina
se pone en servicio.
Abrir el grifo de la red hídrica (A).
Cerrar el interruptor de protección (C).
Llevar el interruptor general de la máquina (9) a la posición
encenderá la luz de aviso máquina en tensión (7).
El autonivel se pondrá en funcionamiento para que el agua alcance
el nivel normal en la caldera (5).
Llevar el interruptor general (9) a la posición
miento a potencia normal o a la posición
a potencia máxima, dando así tensión a las resistencias.
Aguardar entonces a que la máquina alcance la presión de ejercicio 1,1
– 1,3 atm controlando en el manómetro la presión de la caldera (6).
Si la máquina no se estableciese sobre los valores indicados, habrá
que calibrar el presóstato como se especifica en el párrafo 6.2.
Controlar entonces la presión en el manómetro de la bomba (6) po-
niendo en funcionamiento un grupo con portafiltro introducido lleno
de café regularmente molido, dosificado y prensado, para obtener la
presión de ejercicio real de 8/9 atm.
Si se necesitase efectuar un nuevo calibrado de la presión de la bomba,
deberá efectuarse tal como se especifica en el párrafo 6.3.
La máquina está ahora lista para el uso.
10 11 12 13 14
GD
mod.
3
4
5
9
7
8
7
9
0,6 mm (Cod.26G0074/01).
Si se requiere una mayor velocidad de erogación del café, en el caso de
cafés largos, en el equipo de la máquina hay previstos 2 gigleur (que
se
incluyen la guarnición) con pasaje Ø 0,8 mm (Cod.26G0073/01).
El gigleur está situado en la unión de alimentación del intercambiador
(1 x grupo).
para el funciona-
para el funcionamiento
Fig.6.02
69
15
3
6.1 GIGLEUR PARA CAFÉS LARGOS
La máquina está dotada de gigleur (1 x grupo) con pasaje Ø
ESPAñOL
15
GE
mod.
1
2
6
Fig.6.01