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Guida alle stoviglie
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli alimenti, senza essere
riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali per la cottura. Se sui
materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in
assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a
microonde.
Adatti per
Materiali per la cottura
microonde
Foglio di alluminio
✓✗
Piatto doratore
✓
Porcellana pregiata e
✓
terracotta
Piatti usa e getta in
✓
cartone-poliestere
Confezioni per fast-food
•
Bicchieri in
✓
polistirolo
•
Sacchetti di carta o
✗
carta di giornale
•
Carta riciclata o
✗
finiture metalliche
Materiali in vetro
•
Pirofile da forno e
✓
da portata
•
Bicchieri di vetro
✓
pregiato
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Commenti
Possono essere utilizzati in piccole quantità per
impedire che determinate aree vengano cotte
eccessivamente. Se il foglio di alluminio è troppo
vicino alla parete del forno o se la quantità usata è
troppo elevata può innescare un arco elettrico.
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana, terracotta, terracotta smaltata e
porcellana pregiata sono materiali adatti, purché non
siano decorati con finiture in metallo.
Alcuni alimenti surgelati sono confezionati in questi
contenitori.
possono essere utilizzati per riscaldare gli alimenti.
Un riscaldamento eccessivo potrebbe causare la
fusione del polistirolo.
Possono prendere fuoco.
Possono innescare un arco elettrico.
Possono essere utilizzate se prive di finiture
metalliche.
Possono essere utilizzati per riscaldare alimenti o
liquidi. Il vetro fragile può rompersi o creparsi se
riscaldato improvvisamente.
Adatti per
Materiali per la cottura
microonde
•
Barattoli in vetro
✓
Metallo
•
Piatti
✗
•
Laccetti per
✗
sacchetti da freezer
Carta
•
Piatti, tazze,
✓
tovaglioli e carta da
cucina
•
Carta riciclata
✗
Plastica
•
Recipienti
✓
•
Pellicola per forno a
✓
microonde
•
Sacchetti da freezer
✓✗
Carta oleata o resistente
✓
ai grassi
✓
: Uso consigliato
✓✗
: Usare con attenzione
Commenti
È necessario rimuovere il coperchio. Adatti solo per
riscaldare alimenti o liquidi.
Possono generare archi elettrici o incendio.
Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi di
cottura ridotti. Questo materiale può assorbire
l'umidità in eccesso.
Possono innescare un arco elettrico.
Particolarmente se in termoplastica resistente al
calore. Alle alte temperature, altri tipi di plastica
potrebbero deformarsi o scolorirsi. Non utilizzare
plastica melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità. Non
deve entrare in contatto con gli alimenti. Quando
si rimuove la pellicola, prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in forno.
Non devono essere a tenuta stagna. Forare con una
forchetta, se necessario.
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità ed
evitare gli schizzi.
✗
: Non sicura
Italiano 25
11/4/2022 4:03:49 PM
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