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PT
GRÁFICO DE TEMPERATURA DE SERVIÇO
DO VINHO
Todos os vinhos maturam à mesma temperatura, que é uma
temperatura constante definida para entre 12˚C e 14˚C. O
diagrama baixo é um diagrama da temperatura que indica
qual é a melhor temperatura para beber.
Champagne NV, Sparkling, Espumante
Símilo Branco Seco, Sauvignon Blanc
Champanhe Vintage,
Chardonnay branco seco
Branco seco Gewürztraminer, Riesling,
Pinot grigio
Sauternes Branco Doce, Barsac,
Montbazillac, Vinho do Gelo, Colheita
Tardia
Beaujolais
Vintage branco doce: Sauternes...
Chardonnay vintage branco
Pinot Noir tinto,
Grenache tinto, Syrah
Pinot Noir Vintage tinto
Cabernet & Merlot: Francês, Australiano,
Neozelandês,
Chileno, Italiano, Espanhol,
Californiano, Argentino...
Bordeaux Vintage...
INFORMAÇÕES IMPORTANTES SOBRE A
TEMPERATURA
A sua garrafeira foi concebida para garantir as condições
ideais para armazenar e/ou servir os seus vinhos.
Os vinhos finos exigem desenvolvimentos longos e suaves e
precisam de condições específicas para atingir todo o seu
potencial.
Todos os vinhos maturam à mesma temperatura, que é uma
temperatura constante definida para entre 12˚C to 14˚C. Só a
temperatura de degustação varia de acordo com o tipo de vinho
(ver "Diagrama da temperatura de servir o vinho" acima). Dito isto,
e como é para as garrafeiras naturais utilizadas pelos produtores
de vinho durante um longo período de armazenagem, não é a
temperatura exata que é importante, mas a sua consistência. Por
outras palavras, desde que a temperatura da sua garrafeira seja
constante (entre 12˚C e 14˚C), os vinhos serão armazenados em
condições perfeitas.
Nem todos os vinhos vão melhorar ao longo dos anos.
Alguns devem ser consumidos numa fase precoce (2 a 3
anos), enquanto outros têm uma enorme capacidade de
envelhecimento (50 anos ou mais). Todos os vinhos têm um
pico de envelhecimento. Verifique com o seu comerciante de
vinho para obter as informações relevantes.
10
DESCONGELAMENTO / CONDENSAÇÃO
/ HIGROMETRIA / VENTILAÇÃO
A sua garrafeira foi concebida com o sistema de descongelamento
"Ciclo Automático". Durante o "Off-cycle", as superfícies
refrigeradas da garrafeira descongelam automaticamente.
Descongelar a água do compartimento de armazenamento da
garrafeira drena automaticamente e parte dela vai para um
recipiente de drenagem, que está localizado na parte de trás
6 ˚C
da garrafeira ao lado do compressor. O calor é transferido
8 ˚C
do compressor e evapora qualquer condensação que tenha
recolhido na tina. Parte da água restante é recolhida dentro da
10 ˚C
garrafeira para fins de humidade.
10 ˚C
Este sistema permite a criação do nível de humidade correto
no interior da sua garrafeira, exigido pela cortiça natural para
10 ˚C
manter um isolamento duradouro.
10 ˚C
Notas: A água recolhida pela condensação é, portanto,
13 ˚C
14 ˚C
14 ˚C
Todas as unidades estão equipadas com uma porta de vidro
16 ˚C
duplo que tem uma terceira camada interna em acrílico para
minimizar a condensação na porta de vidro.
16 ˚C
18 ˚C
A garrafeira não está totalmente selada; é permitida a entrada
20 ˚C
de ar fresco através do tubo de drenagem. O ar é circulado
através da garrafeira por meio de ventoinha / ventoinhas e
Temperatura
das prateleiras vazias.
ambiente não
superior a 20 °C
Notas: Durante o ciclo de refrigeração, o calor é deitado
PRATELEIRAS EM MADEIRA
Instalação e remoção da prateleira de madeira
corrediça:
Remoção da prateleira: De acordo com o desenho de
instruções abaixo para tirar a prateleira do apoio do suporte
1, pressione em ambos os lados os trincos da corrediça e tire
a prateleira seguindo a marca de seta 2.
Instalação da prateleira: De acordo com o desenho de
instruções abaixo para meter a prateleira no alinhamento de
ambos os lados da corrediça siga a marca de seta 3.
reciclada. Sob condições ambientais extremamente
secas, poderá ter de adicionar um pouco de água no
recipiente de água fornecido com a sua garrafeira.
fora e dispersa-se através das superfícies externas da
garrafeira. Evite tocar nas superfícies durante esses
ciclos. di toccare le superfici durante quei cicli.
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