ar قسم التبريد
النطاقات الباردة في
من خالل تدوير الهواء في قسم التبريد
.تنشأ نطاقات باردة مختلفة
أكثر النطاقات برودة تكون في حاوية
قم بتخزين األطعمة القابلة
للتلف بسهولة، مثل السمك والسجق
.واللحم، في النطاق األكثر برودة
أكثر النطاقات سخونة
أكثر النطاقات سخونة هو الواقع عند
قم بتخزين األطعمة غير
،الحساسة، مث ال ً الجبن الصلب والزبدة
في النطاقات األكثر سخونة. بذلك
يمكن للجبن أن يحافظ على رائحته
الفواحة، بينما تبقى الزبدة سهلة
صندوق التجميد
في صندوق التجميد يمكنك تخزين
األغذية المجمدة، وتجميد الطعام
يمكن ضبط درجة الحرارة على قيمة من
عند تخزين األطعمة لفترة طويلة ينبغي
° م أو
18
– أن يتم ذلك في درجة حرارة
بفضل خاصية تخزين األطعمة المجمدة
يمكن تخزين األطعمة التي تفسد
بسرعة لفترة طويلة. فدرجات الحرارة
المنخفضة تبطئ أو توقف فساد
24
قسم التبريد
أكثر منطقة برودة
.التخزين
:نصيحة
.الباب باألعلى تما م ًا
:نصيحة
.وعمل مكعبات الثلج
. °م
24
−
°م حتى
.األطعمة
10.2
يشير بيان درجة الحرارة )صندوق
التجميد( لفترة قصيرة إلى أعلى
المج م ّد. وبعد ذلك يشير بيان درجة
الحرارة )صندوق التجميد( مرة أخرى
بد ء ًا من هذه اللحظة سيتم مجد د ًا
.احتساب أعلى درجة حرارة وتخزينها
(يمكنك حفظ اللحم والسجق )النقانق
والسمك ومنتجات األلبان والبيض
واألطعمة الجاهزة والمخبوزات في
يمكن ضبط درجة الحرارة على قيمة من
يمكنك بواسطة التخزين البارد تخزين
الطعام القابل للتلف بسهولة لفترة
قصيرة وحتى متوسطة. كلما كانت
،درجة الحرارة المختارة أكثر انخفا ض ًا
.الفرد
طالت المدة التي تظل فيها األطعمة
11
نصائح لتخزين األطعمة
احفظ األطعمة الطازجة والسليمة
احرص على تغليف األطعمة بشكل
16
−
محكم ضد تسريب الهواء أو تغطيتها
ال تضع األطعمة أمام فتحة التهوية
.أقل
الداخلية أو بجوار الجدار الخلفي
مباشر ة ً حتى ال يضعف تدوير الهواء
ينبغي ترك األطعمة والمشروبات
يجب مراعاة تاريخ انتهاء الصالحية أو
تاريخ االستهالك المحدد من قبل
درجة حرارة كانت سائدة في
.إلى درجة الحرارة المضبوطة
قسم التبريد
. °م
في قسم التبريد
.أو تتجمد األطعمة
.ً الساخنة لتبرد أو ال
.الجهة الصانعة
a
a
10
.قسم التبريد
8
°م حتى
2
.طازجة
10.1
¡
.فقط
¡
.أثناء حفظها
¡
¡
¡