Asetukset
Alla oleva taulukko auttaa valitsemaan ainesosien perusasetukset.
Huomaa: Muista, että nämä asetukset ovat vain suuntaa-antavia. Koska ainesosien alkuperä, koko,
muoto ja tuotemerkki vaihtelevat, emme voi taata parhaita asetuksia ainesosillesi.
Koska Rapid Air -tekniikka lämmittää laitteen sisällä olevan ilman välittömästi uudelleen, kypsennys ei
häiriinny, jos astia vedetään kuumailmafriteerauksen aikana ulos laitteesta hetkeksi.
Vinkkejä:
1.
Pienemmät ainesosat vaativat yleensä hieman lyhyemmän valmistusajan kuin suuremmat
ainesosat.
2.
Suurempaa ainesosien määrää varten tarvitaan vain hieman pidempi valmistusaika, ja
pienempää ainesosien määrää varten tarvitaan vain hieman lyhyempi valmistusaika.
3.
Pienempien ainesosien ravistaminen valmistusajan puolivälissä optimoi lopputuloksen ja voi
auttaa estämään ainesosien epätasaisen paistumisen.
4.
Lisäämällä tuoreisiin perunoihin öljyä saat rapean lopputuloksen. Paista ainesosat
ilmafriteerauskeittimessä muutaman minuutin sisällä siitä, kun olet lisännyt öljyn.
5.
Älä valmista ilmafriteerauskeittimessä makkaroita tai muita erittäin rasvaisia ainesosia.
6.
Välipaloja, jotka voidaan valmistaa uunissa, voidaan valmistaa myös ilmafriteerauskeittimessä.
7.
Optimaalinen määrä rapeiden ranskalaisten perunoiden valmistamiseen on 500 grammaa.
8.
Käyttämällä valmista taikinaa voit valmistaa täytettyjä välipaloja nopeasti ja helposti. Lisäksi
valmis taikina tarvitsee lyhyemmän valmistusajan kuin itse tehty taikina.
9.
Aseta ilmafriteerauskeittimen astiaan leivinvuoka tai uunivuoka, jos haluat valmistaa kakun tai
piirakan tai jos haluat paistaa herkkiä ainesosia tai täytettyjä ruokia.
Valikko
Viitepaino (g)
Pakastetut
Iso
ranskalaiset
Pieni
perunat
Iso
Kakku
Pieni
Iso
Pihvi
Pieni
Iso
Kanankoivet
Pieni
Iso
Kanansiivet
Pieni
Iso
Katkarapu
Pieni
Paistettu
Iso
makkara
Pieni
Iso
Munatorttu
Pieni
Huomautus 1: Lisää valmistusaikaan 3 minuuttia, jos aloitat paistamisen, kun ilmafriteerauskeitin on
vielä kylmä.
Huomautus 2: Voit säätää lämpötilaa tai aikaa todellisen kypsennystehon mukaan, kun käytät kahta
keittoastiaa samanaikaisesti.
Oletusläm
pötila (°C)
500
200
300
300
150
150
170
200
85
800
200
300
500
190
300
350
190
175
240
160
130
290
170
150
Yhden
Kahden
astian
astian
aika
aika
(min)
(min)
25
28–32
25
25–30
15
15–20
30
30–35
22
22–27
12
12–15
15
15–18
20
18–23
264
Lämpötila-
Aikaväli
alue (°C)
(min)
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
80–200
1–60
Ravistus
1–2
1–2
1–2
1–2
1–2
1–2