Avintage AVI97X3ZI Manual De Utilización página 163

Zimní režim
Zimní režim je ochrana proti mrazu, která umožňuje vinotéce pracovat v prostředí s teplotou v rozmezí 0
až 32°C. Speciální čidlo ve vinotéce uvádí do provozu nízko výkonové topné těleso, jakmile vnitřní
teplota vinotéky klesne 3 °C pod nastavenou hodnotu. Jedná se o topné těleso s tak nízkým výkonem,
že nedochází k teplotním šokům vína a tím narušení jeho uchovávání. Tato funkce zajistí udržení vnitřní
teploty již předtím, než dojde k výměně teploty mezi lahvemi a vnitřním prostředím vinotéky.
Tato funkce je určena k udržování teploty uvnitř vinotéky na hodnotě, která zamezí přestupu tepla mezi
vnitřním prostředím a vínem v lahvích. Zimní režim udržuje naprogramovanou teplotu uvnitř vinotéky i
navzdory poklesu zevních teplot. Přídavný ohřev se vypíná vždy, když vnitřní teplota vinotéky dosáhne
požadované naprogramované teploty.
Police
Při vytahování polic otevřete dveře tak, aby nedošlo k zachycení a poškození dveřního těsnění.
Jak vyjmout police:
1. Plně vytáhněte polici z vinotéky (Obr. A)
2. Zvedněte předek police (Obr. A)
3. Přidržujte vodítka police, pak zatlačte polici zpět aby se uvolnila ze západek (Obr. B)
6. NALOŽENÍ VINOTÉKY
Indikace maximální kapacity naložení plní u našich vinoték především bezpečnostní a orientační účely
(např. při výběru vhodného typu spotřebiče o kapacitě přiměřené Vašim potřebám a cílům).
Tato indikace je uváděna na základě standardních 75 cl lahví typu Bordeaux – standardy se vztahují
k zeměpisnému původu každého tvaru láhve (Bordeaux, Burgundy, Provence, atd.) a jejímu typu
(tradiční, těžká, lehká, flétna, atd.), přičemž každá má vlastní rozměry.
Ačkoli by tedy bylo – hypoteticky – možné naplnit vinotéku, např. bez užití polic, při naplnění lahvemi
výhradně stejného tvaru a průměru apod., výrazně větším počtem lahví, ve skutečnosti bude praktické
hledisko každodenní organizace a provozu vinotéky velmi pravděpodobně vyžadovat použití několika
polic. Z čistě praktických důvodů racionálního provozu proto nejspíš vinotéku naložíte menším počtem
lahví, než je její maximální indikovaná kapacita.
Příklady servírovacích teplot
Přestože se v této oblasti občas vyskytnou výrazné názorové rozdíly (a s vědomím nezbytně
specifických podmínek každé dílčí degustace), lze v následující tabulce ideálních servírovacích teplot
163