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Tabla de preparación - grill completo
Tipo de alimento
CARNE
Filetes de carne
vacuna, rosados
Filetes de carne
vacuna, tostados
Filetes de aguja de
carne porcina
Chuletas
Filete de ternera
Salchichas para parrilla
Leberkäse (embutido)
PESCADOS
Filetes de salmón
PAN TOSTADO
Tostada
Canapés
Al asar la carne en un molde debe haber suficiente líquido en el molde para que la carne
no se queme. De vez en cuando hay que voltearla.
Al hornear la trucha, séquela con una toalla de papel. Sazone el interior de la trucha, únte
su exterior con aceite y colóquela en la rejilla. No debe voltearla durante el horneado con
el grill.
30
Peso
(g)
180 g/pieza
180 g/pieza
150 g/pieza
280 g/pieza
140 g/pieza
70 g/pieza
150 g/pieza
200 g/pieza
/
/
Cuando utilice el calentador (infrarrojo) del grill, mantenga
siempre la puerta del horno cerrada.
El calentador del grill, la parrilla y los demás accesorios del horno
alcanzan altas temperaturas durante su uso. Por tanto, utilice
guantes de protección y pinzas para carne.
Guía
Temperatura
(desde abajo)
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
Tiempo de
(°C)
preparación
(minutos)
230
15-20
230
18-25
230
20-25
230
20-25
230
20-25
230
10-15
230
10-15
230
15-25
230
1-3
230
2-5
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