Escalopes De Veau À La Mozzarella - Zanussi ZBG26542 Manual De Usuario

RECETTES
Escalopes de veau à la mozzarella
1. Laver le veau, le sécher et l'aplatir.
2. Réduire les tomates en purée, ajouter l'ail, l'huile, le sel,
le poivre, les câpres et l'origan et verser sur le veau.
Couvrir et cuire.
15-19 min. 630 W
Retourner les tranches de viande.
3. Placer les tranches de mozzarella sur chaque côtelette,
assaisonner et cuire à découvert sur la grille du haut.
9-12 min. Double (630 W)
Après la cuisson, laisser reposer env. 5 min.
Lasagne au four
1. Couper les tomates et les mélanger avec le jambon,
l'oignon, l'ail, le bœuf haché et le concentré de tomate.
Assaisonner, couvrir et cuire.
5-8 min. 900 W
2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les
herbes, l'huile et les épices.
3. Graisser le plat et couvrir le fond avec environ
lasagnes. Disposer la moitié du mélange de viande
hachée sur les lasagnes et verser un peu de sauce.
Recommencer et terminer avec le reste des lasagnes.
Couvrir les lasagnes de sauce et saupoudrer de
parmesan. Cuire avec le couvercle.
13-17 min. 630 W
Après la cuisson, laisser reposer env. 5-10 min.
Gratin de pâtes aux courgettes
1. Mélanger les tomates et les oignons. Bien assaisonner.
Ajouter les macaronis. Verser la sauce tomate sur les
macaronis et recouvrir avec les tranches de courgette.
2. Battre la crème aigre et les œufs et verser sur le gratin.
Saupoudrer de fromage râpé. Placer sur la grille du bas
et cuire.
18-21 min. 900 W
7-8 min. Double (630 W)
Après la cuisson, laisser reposer env. 5-10 min.
Vaisselle:
150 g
500 g
4
20 ml
2
20 g
Vaisselle:
300 g
50 g
50 g
1
250 g
2 CS
des
/
1
3
150 ml
100 ml
50 g
1 CC
1 CC
1 CC
125 g
1 CS
Vaisselle:
80 g
400 g
150 g
1 CS
450 g
150 g
2
100 g
62
Plat bas, carré à gratin (longueur env. 25 cm)
de mozzarella
de tomates en boîte, sans le jus
escalopes de veau (600 g)
d'huile d'olive
gousses d'ail, coupées
de câpres
origan
sel, poivre
Terrine à couvercle (2 l) Plat carré peu profond
avec couvercle (environ 20 x 20 x 6 cm)
de tomates en boîte
de jambon, coupé
oignon, haché menu
gousse d'ail broyée
de bœuf haché
de concentré de tomate
sel et poivre
de crème fraîche
de lait
de parmesan râpé
d'herbes variées hachées
d'huile d'olive
d'huile végétale pour graisser le plat
de lasagnes vertes
de parmesan râpé
Plat à gratin (longueur env. 26 cm)
de macaronis, cuits
de tomates concassées en boîte
oignons, hachés menu
basilic, thym, sel, poivre
d'huile pour graisser le plat
courgettes
de crème aigre
oeufs
de cheddar râpé