Gaggenau BO 420 2 Serie Instrucciones De Uso página 36

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Pizza, fresca Bandeja pas-
telera
Pizza precocinada Bandeja pas-
telera +
Papel de
hornear
Pizza, congelada Parrilla
Pizza americana Bandeja pas-
(base gruesa), telera
congelada
Tarta flambeada, Bandeja pas-
fresca telera
Tarta flambeada, Bandeja pas-
precocinada telera +
Papel de
hornear
Tarta flambeada, Parrilla
congelada
Quiche Molde para
tartas
Pastel de cebolla Bandeja pas-
telera
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
36
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C
2 (3) 230-250
2 (3) 230
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 220
2 (3) 200
2 (3) 250
2 (3) 250
2 (3) 200
2 (3) 230
2 (3) 200
2 (3) 200
Tiempo Observaciones
de coc-
miento ción
en min.
N
10-15 Engrasar ligeramente la bandeja pastelera.
H
6-8
N
6-8
H
11-13
N
11-13
N
20-24 Sin precalentar.
N
8-10 Sugerencia de receta: clásica o con queso
de cabra fresco, jamón de Parma, higos y
cebolleta.
H
7
H
10-12
N
8-10
N
20 + 20 Hornear previamente la base durante
20 minutos, repartir la masa sobre la base y
seguir horneando otros 20 minutos.
N
30-40