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Tablas y consejos
es
Plato
Accesorios
Base de bizcocho
Molde desar-
mable
Pastel plano de leva-
Bandeja pas-
dura
telera
Pastel de fruta con
Molde para
masa de pastaflora
tartas
Tarta
Molde para
tartas
Strudel de hojaldre
Bandeja pas-
telera +
papel de
hornear
Pastel de manzana
Molde desar-
mable
(según EN 60350-1)
Ø 20 cm
(Anchura del apa-
Molde desar-
rato 60 cm)
mable
Ø 20 cm
Pastel de manzana
Molde desar-
mable
(según EN 60350-1)
Ø 20 cm
(Anchura del apa-
Molde desar-
rato 76 cm)
mable
Ø 20 cm
Base de bizcocho
Molde desar-
para pastel
mable
Ø 26 cm
(según EN 60350-1)
Molde desar-
(Anchura del apa-
mable
rato 60 cm)
Ø 26 cm
Base de bizcocho
Molde desar-
para pastel
mable
Ø 26 cm
(según EN 60350-1)
Molde desar-
(Anchura del apa-
mable
rato 76 cm)
Ø 26 cm
Repostería pequeña
Buñuelos de viento,
Bandeja pas-
eclairs
telera +
papel de
hornear
Galletas
Bandeja pas-
Pastas de té
telera
*
Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
Desactivar la función Calentamiento rápido en los ajustes básicos ~
**
46
Nivel
Tempera-
Tipo de
tura
calenta-
en °C
2 (3)
150
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
165
2 (3)
170
2 (3)
165
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
190
2 (3)
200
2
160**
1
160**
3
160**
2
160**
2
160**
2
160**
3
160**
3
160**
2 (3)
180
2 (3)
180
2 (3)
180
2 (3)
160-170
2 (3)
160-170
Tiempo
Observaciones
de coc-
miento
ción
en min.
H
40-45
Cubrir el molde desmontable con papel de
hornear.
H
30-35
Sugerencia de receta: cubrir con ciruelas,
N
higos o con cebolla y beicon.
30-35
H
40-50
Sugerencia de receta: cubrir con fresas o
con albaricoques y mazapán.
N
40-50
K
45-55
H
30-40
Pastel francés con base de masa quebrada,
p. ej., tarta de manzana, tarta Tatin, tarta de
N
30-40
chocolate o tarta de limón.
K
40-45
M
45-50
Para moldes de tarta claros.
H
20-25
Sugerencia de receta: rellenar con pudin y
cerezas o con manzanas.
H
90-105
Precalentar
N
90-100
Precalentar
H
85-100
Precalentar
N
100-110
Precalentar
H
22-30
Precalentar
N
20-30
Precalentar
H
22-30
Precalentar
N
25-30
Precalentar
H
35
Sugerencia de receta: rellenar con crema de
vainilla, mousse de chocolate, nata de frutas
N
40
o nata de moka.
K
35
H
15
N
18
"Ajustes básicos" en la página 24
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