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Emballez convenablement ou mettez dans des récipients hermétiques les ali-
ments qui prennent facilement l'odeur d'autres aliments tels que beurre, lait, fro-
mage blanc ainsi que les aliments ayant une forte odeur comme le poisson, les
aliments fumés ou le fromage.
Conservez les aliments dans les zones de refroidissement correctes en fonction
de leur type et de leur sensibilité, voir « Stockage recommandé des aliments ».
Les parois du bac fraîcheur peuvent se couvrir d'une légère buée lors du stoc-
kage de légumes à forte teneur en eau. Cela n'empêche pas le bon fonctionne-
ment du réfrigérateur.
Veillez à ce que les légumes soient bien séchés avant de les mettre dans le ré-
frigérateur. Les légumes à forte teneur en eau tels que légumes-feuilles ou
concombres se conservent moins longtemps.
10.3. Congélation des aliments
Pratiquement tous les aliments peuvent être congelés, excepté les légumes qui se
consomment crus tels que les salades vertes.
Seuls les aliments de haute qualité conviennent à la congélation ; portionnez vos
aliments pour ne pas devoir recongeler des aliments décongelés.
2 à 3 heures avant de congeler des aliments frais, mettez le thermostat en posi-
tion 7. Puis, une fois les aliments mis à congeler dans l'appareil, réglez le ther-
mostat sur les positions « 3 »-« 4 ».
Si vous constatez que la température du réfrigérateur ou une quantité impor-
tante d'aliments à congeler est inférieure à 0 °C pendant la congélation à la suite
de conditions ambiantes défavorables, le thermostat peut être réglé entre 1
et 2, ce qui désactivera le compresseur pendant un certain temps. Remettre le
thermostat en position normale après 2 à 3 heures. Il est important de stocker
dans le réfrigérateur les aliments très sensibles à des températures inférieures à
0 °C (p. ex. œufs, liquides dans des bouteilles en verre).
Pour éviter toute contamination des aliments, veuillez suivre les instructions sui-
vantes :
L'ouverture prolongée de la porte peut entraîner une hausse de température im-
portante à l'intérieur de l'appareil.
Les nouveaux aliments à congeler ne doivent pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés. Le cas échéant, si vous prévoyez de congeler des aliments
chaque jour, il peut s'avérer nécessaire d'en réduire la quantité.
Ne dépassez pas la durée de conservation indiquée par les fabricants de pro-
duits alimentaires. Si aucune indication n'est fournie, les aliments ne doivent pas
être conservés plus de trois mois.
Afin d'éviter tout risque de contamination croisée, emballez les aliments dans un
matériau d'emballage inodore, étanche à l'air et à l'humidité et qui résiste aux
graisses et lessives.
– L'idéal est d'utiliser des films en polyéthylène ou du papier aluminium.
– L'emballage doit être étanche et bien adhérer au produit congelé.
– N'utilisez pas d'emballages en verre, qui pourraient éclater.
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