Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
KAPITTEL 4: RETNINGSLINJER FOR OPPBEVARING AV MAT
Kjøleskap
• For å redusere frost som bygde opp, må væsker med utette beholdere aldri plasseres i kjøleskapet.
• La varm mat avkjøle seg før lagring. Dette bidrar til å redusere strømforbruket.
• For å unngå oppbygging av frost, må du sikre at ingenting som lagres vil berøre bakveggen.
• Det kaldeste området i kjøleskapet ligger nederst. Vi anbefaler å bruke dette området til å lagre mat som vil
omkomme lett, slik som fisk, ferdigretter, bakevarer eller meieriprodukter. Det varmeste området er den øverste
hyllen på døren. Vi anbefaler deg å lagre smør eller ost her.
• For normale arbeidsforhold vil det være tilstrekkelig å justere temperaturinnstillinger på kjøleskapet ditt til +4 °C.
• Temperaturen i kjølerommet bør være i området 0-8 °C, fersk mat fryser og råtner under 0 °C, bakteriemengde
øker og ødelegger maten over 8 °C.
• Ikke plasser varm mat i kjøleskapet umiddelbart, vent til temperaturen går ned. Varm mat øker temperaturen
i kjøleskapet ditt, og fører til matforgiftning og unødvendig ødeleggelse av mat.
• Kjøtt, fisk, osv., bør lagre i kjøperommet for mat, grønnsaksrommet foretrekkes for
grønnsaker (om tilgjengelig).
• For å unngå kryssforurensing blir kjøttprodukter og frukt og grønnsaker ikke lagret
sammen.
• Mat bør plasseres i kjøleskapet i lukkede beholdere eller tildekket for å forhindre
fuktighet og odører.
Viktig merknad:
• Dekk til ferdiglagde retter når du setter dem i kjøleskapet. Legg dem i kjøleskapet
når de er avkjølt, ellers vil temperaturen/fuktigheten i kjøleskapet øke, som fører til
at kjøleskapet må jobbe hardere. Ved å dekke til mat og drikke, bevarer du også
smak og aroma.
• Poteter, løk og hvitløk bør ikke oppbevares i kjøleskap.
• Vennligst unngå at matvarer berører temperatursensoren som er montert
i kjøleseksjonen. For å oppnå optimal konserveringstemperatur i kjøleseksjonen,
må matvarene ikke berøre sensoren.
Fryseseksjon
• Bruk fryseren å lagre frosne matvarer i lange tidsperioder og gjøre isbiter.
• Du kan fryse fersk mat hvis du sikrer at så mye av overflaten av matvarene som skal fryses er i kontakt med
kjøleflaten.
• Ikke sett ferske matvarer på sider av frosne matvarer, da det kan rime det.
• Ved frysing av ferske matvarer (dvs. kjøtt, fisk og fruktfyll), dele inn i porsjonsstørrelser.
• Når enheten har blitt tint, erstatt matvarene i fryseren og husk å spise dem i en kort tidsperiode.
• Du må aldri plasseres varm mat i fryseren.
• Instruksjonene på pakker med frosne matvarer bør alltid følges nøye, og hvis ingen informasjon er tilgjengelig,
må mat ikke lagres i mer enn 3 måneder fra dato for innkjøp.
• Når du kjøper frosne matvarer, må du sikre at disse har blitt frosset ved egnede temperaturer og at emballasjen
er intakt.
• Frosne matvarer skal transporteres i egnede beholdere for å opprettholde kvaliteten på mat og bør lagres
i fryseren så snart som mulig.
• Hvis en pakke med frosne matvarer viser tegn til fuktighet og unormal hevelse, har det tidligere blitt lagret på
en uegnet temperatur, og innholdet har forverret seg.
• Lagringstiden av frosne matvarer avhenger av romtemperaturen, termostatinnstilling, hvor ofte døren åpnes,
type mat og hvor lang tid det tar å transportere produktet fra butikken til hjemmet ditt. Følg alltid instruksjonene
som er trykket på pakken og aldri overstige den maksimale lagringstiden som er angitt.
At; Hvis du velger å åpne fryserdøren på nytt, rett etter å ha lukket den, kan det være vanskelig å gjenåpne. Dette er
normalt; når fryseren har nådd en passende tilstand,må døren åpnes lett.
Viktig merknad:
• Frossen mat, når tint, skal tilberedes akkurat som ferskvarer. Hvis de ikke kokes etter å tines, de må ALDRI
fryses på nytt.
• Smaken av krydder på kokte retter (anis, basilikaen, brønnkarse, eddik, diverse krydder, ingefær, hvitløk, løk,
sennep, timian, merian, sort pepper, etc.) endrer og de forutsetter en sterk smak når de lagres i en lang periode.
Du må derfor bare legge en liten mengde krydder hvis du planlegger å fryse, eller ønsket krydder bør legges
etter at maten er opptint.
• Lagringsperioden av mat avhenger av oljen som anvendes. Egnede oljer er margarin, kalv fett, olivenolje og
smør, og uegnede oljer er peanøttolje og svinefett.
• Maten i væskeform bør fryses i plast kopper og andre maten bør fryses i plast eller poser.
I noen modeller, bør lastelinjer ikke overskrides under lasting i fryserommet. Ellers kan døren stå
åpen. Hvis døren er åpen, kan snø oppstå i fryseboks. Problemet skal ikke gjenta seg etter snødde
del rengjøres og det sikres at døren er helt lukket.
Hvis du ikke lukker døren, vil dette øke energiforbruket.
Temperatursensorområde
NO -143-
Publicidad
