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Guia para la intalación e instrucciones de uso
FRY-TOP DE GAS PARA USO
PROFESIONAL
FTLD-87GS FTLRD-87GS FTRD-87GS
FTLD-89GS FTLRD-89GS FTRD-89GS
FTLD-99GS FTLRD-99GS FTRD-99GS
FTLD-85GS FTRD-85GS
FTLD-95GS FTRD-95GS
Modelo LIBR.ISTR.FTD-G
Código 563047000
Revisión 1
Fecha edición 18/01/2021
Idioma Español
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traducción de las instrucciones originales
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Resumen de contenidos para Lotus FTLD-85GS
- Página 1 Guia para la intalación e instrucciones de uso FRY-TOP DE GAS PARA USO PROFESIONAL FTLD-85GS FTRD-85GS FTLD-87GS FTLRD-87GS FTRD-87GS FTLD-89GS FTLRD-89GS FTRD-89GS FTLD-95GS FTRD-95GS FTLD-99GS FTLRD-99GS FTRD-99GS Modelo LIBR.ISTR.FTD-G Código 563047000 Revisión 1 Fecha edición 18/01/2021 Idioma Español LOTUS S.p.A.
- Página 2 Índice general Índice general PREMISA ............................ Diseño de instalación ........................Componentes..........................INFORMACIÓN GENERAL ......................Declaración de conformidad ......................Información para el usuario, Directiva RAEE sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos ..........................Tabla de datos técnicos ....................... INSTALACIÓN ..........................Controles en la entrega........................ Desembalaje ..........................
- Página 3 PREMISA 1 PREMISA Diseño de instalación FIG. 1 FTD...G Traducción de las instrucciones originales...
- Página 4 PREMISA ENTRADA DE MODELO A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) AIRE (cm²) FT…D-85G 597,5 77,3 ≥ 150 FT…D-87G 597,5 77,3 ≥ 220 FT…D-89G 597,5 87,1 ≥ 300 FT…D-95G 77,3 ≥ 345 FT…D-99G 87,1 ≥ 490 B Conexión eléctrica C Conexión gas D Conexión de agua R 1/2"M...
- Página 5 PREMISA Componentes FIG. A 1 Mando de la válvula 2 Estribo del tablero 3 Piezoeléctrico 4 Válvula 5 Tubos de gas 6 Termopar 7 Piloto 8 Bujía de encendido 9 Inyector 10 Brida 11 Cajón de recogida de la grasa ...
- Página 6 PREMISA FIG. B 1 Brida 2 Boquilla piloto 3 Bujía de encendido 4 Termopar ESQUEMA ELECTRICO FTDG 1 Tablero de bornes de alimentación 2 Botón de encendido 3-4 Unidad de control de nivel Traducción de las instrucciones originales...
- Página 7 INFORMACIÓN GENERAL 2 INFORMACIÓN GENERAL Declaración de conformidad El fabricante declara que la instalación de gas de los aparatos responde a las prescripciones del reglamento GAR 2016/426 y que la instalación eléctrica se atiene a las directivas 2014/30/EU, 2014/35/EU . La instalación debe respetar las normas vigentes, especialmente en cuanto a la ventilación de los locales y al sistema de evacuación de los gases generados.
- Página 8 INFORMACIÓN GENERAL Información para el usuario, Directiva RAEE sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos En lo que respecta al marco reglamentario de la Comunidad Europea, recordamos al usuario lo siguiente: · Los productos AAE (Equipo Eléctrico y Electrónico) utilizados deben ser recogidos por separado ·...
- Página 9 INSTALACIÓN 3 INSTALACIÓN Controles en la entrega Al momento de la entrega es importante controlar: · Las condiciones externas del embalaje · El estado general del aparato · La conformidad del modelo con los datos indicados en la tarjeta técnica y en el manual de instrucciones ·...
- Página 10 INSTALACIÓN Nota La tarjeta de identificación se encuentra dentro de la puerta para los aparatos con compartimento, o en el lado izquierdo para aparatos con horno o top. Una segunda tarjeta, con modelo y matrícula, se encuentra dentro del tablero y una tercera en el certificado de conformidad. Es posible llegar a la matrícula incluso desde el DDT de venta (después del 2008).
- Página 11 INSTALACIÓN El cable de conexión debe tener las siguientes características: Debe ser de silicona (para resistir a una temperatura de 180°C) y su sección debe ser adecuada a la potencia del aparato (véase tabla de datos técnicos). EQUIPOTENCIAL ...
- Página 12 INSTALACIÓN · CONTROL DEL AIRE PRIMARIO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES Y DE LA BOQUILLA PILOTO Para los quemadores con regulación de aire, intervenir en la boquilla regulable y bloquearla con un tornillo. En la tabla “Datos técnicos quemadores” se indican los valores aproximados para el parámetro “h” (aire primario).
- Página 13 INSTALACIÓN - Aparatos de tipo "B11" (Véase placa de características) Evacuación natural (Fig.3) Conexión a una chimenea con tiraje natural, de funcionamiento seguro mediante instalación a prueba de viento, con evacuación de los productos de la combustión directamente al exterior. ...
- Página 14 INSTALACIÓN Conexión hídrica y descarga Para limitar la temperatura en la encimera, se recomienda conectar el empotrable a la red de agua (véase el plano de instalación y la tabla de datos técnicos). También es aconsejable instalar una válvula de cierre antes del aparato.
- Página 15 TABLA DE DATOS TÉCNICOS DE LOS QUEMADORES (ITGB) 4 TABLA DE DATOS TÉCNICOS DE LOS QUEMADORES (ITGB) Tabla datos técnicos quemadores Tabla de datos técnicos del quemador FTDG 12.68 kWh/KG 12.87 kWh/KG 9.45 kWh/m3st. BUTANO PROPANO METANO H 30 mbar 37 mbar 20 mbar FT…D-85GS...
- Página 16 INSTRUCCIONES DE USO 5 INSTRUCCIONES DE USO Generalidades Utilizar este aparato solo para el uso expresamente declarado, es decir para la cocción o calentamiento de alimentos. Cualquier otro uso se considera impropio. El aparato también está pensado para un uso industrial y debe ser utilizado solo por personal entrenado en el uso y que conozca los riesgos que representa cuando está...
- Página 17 INSTRUCCIONES DE USO · Girar el mando graduado de la válvula en posición estrella En esta posición queda encendida solo la llama piloto Apagado del aparato · Presione y gire la perilla a la posición "0". Este control bloquea el suministro de gas tanto al quemador principal como al piloto ...
- Página 18 MANTENIMIENTO 6 MANTENIMIENTO Ordinaria A medida que se va usando el aparato, se vuelve imprescindible efectuar un mantenimiento regular para asegurar su funcionamiento, para lo cual sugerimos estipular un contrato de asistencia. Prestar atención para no dañar el aparato al retirar el embalaje El mantenimiento debe ser ejecutado solo por personal especializado que respete las normas ...
- Página 19 MANTENIMIENTO Cambio de la boquilla del quemador piloto La llama del quemador piloto tiene un caudal de aire fijo. Lo único que se debe hacer es colocar una boquilla acorde al tipo de gas utilizado (Véase tabla de datos técnicos). ...
- Página 20 LIMPIEZA 7 LIMPIEZA Limpieza ordinaria Prestar atención para no dañar el aparato al retirar el embalaje Se prohíbe el uso de fluidos inflamables durante la limpieza de los aparatos Para garantizar la higiene y la conservación del aparato, efectuar una limpieza en forma regular prestando atención para no dañar los cables y las conexiones eléctricas.