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Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cá-
3.
mara del depósito
Apretar la tapa a lo largo de la junta para que no
4.
pueda escaparse agua del depósito.
Llenar el depósito de agua hasta la marca
5.
«máx.» .
Colocar el depósito de agua lleno
6.
asegurarse de que el depósito encaje en las
sujeciones .
Desplazar el cuadro de mandos lentamente hacia
7.
abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta
que esté completamente cerrado.
11.2 Modos de calentamiento con vapor
El aparato dispone de distintos modos de calentamien-
to que emplean vapor caliente para cocinar alimentos
suavemente.
Cocer al vapor
En la cocción al vapor, el vapor de agua caliente en-
vuelve los alimentos, con lo que se evita que estos
pierdan nutrientes. En este método de preparación, los
alimentos conservan sus propiedades de forma, su co-
lor y su aroma característico.
.
. Al hacerlo,
Regenerar
El modo para regenerar permite calentar suavemente
platos ya cocinados o preparar productos panificados
del día anterior.
Programa de fermentación
Con el programa de fermentación, las masas levan
con mayor rapidez que a temperatura ambiente y no
se resecan.
Descongelar
Este programa permite descongelar productos conge-
lados y ultracongelados.
Ajustar el modo de calentamiento con vapor
Nota:
Tener en cuenta las indicaciones sobre los modos de
calentamiento de vapor:
¡ → "Modos de calentamiento con vapor", Página 17
¡ Los modos de calentamiento con vapor requieren
que se configure siempre una duración.
Con el modo de calentamiento «Cocción al vapor»,
la duración del tiempo empieza a transcurrir una
vez calentado el compartimento de cocción.
Requisito: El depósito de agua debe estar lleno.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 16
Pulsar
.
1.
Pulsar "Cocción al vapor".
2.
Pulsar el modo de calentamiento con vapor desea-
3.
do.
a La temperatura se muestra resaltada en blanco.
Ajustar la temperatura con el mando circular.
4.
Pulsar "Duración".
5.
Ajustar la duración con el mando circular.
6.
Iniciar el funcionamiento con .
7.
Nota: Cuando se vacía el depósito de agua durante
el funcionamiento, aparece un aviso en el panel in-
dicador. Se interrumpe el funcionamiento.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 16
a El aparato empieza a calentar y comienza a transcu-
rrir el tiempo de cocción.
a Cuando finaliza la duración del tiempo configurada,
suena una señal. En el panel indicador se muestra
la duración del tiempo a cero.
8.
Si la duración del tiempo ha transcurrido:
Pulsar cualquier campo táctil para desactivar la
‒
señal antes de tiempo.
Para volver a ajustar una duración, pulsar "Dura-
‒
ción" y ajustar la duración con el mando circular.
Cuando la comida esté lista, apagar el aparato
‒
con
.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
9.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 18
Modificar el tipo de calentamiento
Al modificar los modos de calentamiento, también se
restablecen los demás ajustes.
Interrumpir el funcionamiento con .
1.
Pulsar "Cocción al vapor".
2.
Pulsar el modo de calentamiento deseado.
3.
a En la pantalla se muestra la temperatura recomen-
dada correspondiente.
Cocer al vapor es
17
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