Sopas Y Comidas; Sopa Crema De Tomate - Oster BVLB07-L00 Manual De Instrucciones

SALSA VERDE
Para 1½ tazas
½ cebolla pequeña, cortada en 4 partes
½ pimiento verde pequeño, cortado en 4 partes
2 dientes de ajo
40g de hojas de cilantro
½ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de salsa de pimiento verde picante
1/8 cucharadita de sal
12 onzas (8 ó 9 unidades) de tomatillos, asados, sin semillas
Nachos para servir
1. Coloque los ingredientes en la jarra, excepto los trozos de tortilla, en el orden
mencionado.
2. Coloque la tapa a la jarra. Presione el botón (
"Procesador de alimentos" (
3. Vierta en el recipiente; sirva con los nachos.
Notas: Debe procesarse bien en el ciclo de picado. 12 onzas (340 g) de tomatillo
equivalen, aproximadamente, a 8 ó 9 unidades.

SOPA CREMA DE TOMATE

4 a 5 tomates maduros medianos, cortados en 4 partes
1 cebolla pequeña cortada en cuartos
3 a 4 hojas de albahaca frescas
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de sal
230ml de crema "half-and-half" o leche
1. Coloque los tomates, la cebolla y la albahaca en la jarra.
2. Coloque la tapa a la jarra. Presione el botón (
Procesador de alimentos" (
3. V ierta la mezcla procesada en una cacerola de 3 cuartos (3,3 litros). Agregue la
mantequilla, la sal y la crema "half-and-half".
4. Revuelva mientras calienta a 145°F (63°C); no permita que la sopa hierva.
).
3
3

Sopas y Comidas

3
2
3
1
Para 4 personas
2
1
1
1
).
3
3
3
2
3
1
2
1
1
1
E s p a ñ o l - 1 5
), y a continuación, el botón
), y a continuación, el botón