Smeg CPRT115G Montaje Y Modo De Empleo página 96

4.5 Parameterbyte under
uppvärmning
Tryck på knappen
uppvärmningen för att välja
temperaturen eller timern som ska
ändras. För att aktivera funktionen
"fördröjd start", ska lådan stängas av
och slås på igen med knappen
4.6 Funktionen Sabbath
Funktionen Sabbath kan aktiveras inom
de första 10 sekunderna efter
påslagning av värmelådan.
För att aktivera denna trycker du på
knapparna
sekunder. På displayen visas texten
.
Under denna funktion kan ingen
parameter ändras och temperaturen
ställs in automatiskt på cirka 45 °C i 80
timmar. För att gå tillbaka till
ursprungliga inställningar, stäng av
värmelådan. Efter 80 timmars funktion
stängs lådan av automatiskt.
Användning
under
samtidigt i cirka 4
4.7 Tillagning vid låg
temperatur
Inställningen används för matlagning
vid låg temperatur och för att
fortsätta tillagningen av finare och
små till medelstora köttbitar, , såsom
nötkött, kalv, fläsk och lamm med en
maximal diameter på 6 cm. För större
köttbitar rekommenderar vi att
förbereda i ugn eller kombinerad
ångugn.
Med en längre tillagningstid på cirka
2-3 timmar vid låg temperatur förblir
köttet mört och saftigt.
Förberedelse: innan köttet lagas vid
låg temperatur ska det brynas.
•
Använd lämpliga kärl av glas,
porslin eller keramik
•
Förvärm värmelådan med kärlen
inuti i 15 minuter
•
Värm olja eller smör i en
stekpanna och bryn köttet på
stark låga.
97