Po zakończeniu obróbki zdjąć produkt
z urządzenia za pomocą odpowiednich
narzędzi, umieszczając go w uprzednio
przygotowanym miejscu.
Podczas pracy sprawdzać co pe-
wien czas poziom płynu/popiołu
wewnątrz pojemnika (zob rozdz. 5 /
Wyłączanie).
Pojemnik na tłuszcz do gotowania
nie może być opróżniany do pojem-
nika na popiół (Model 900). Postę-
pować zgodnie z procedurami likwidacji
obowiązującymi w kraju użytkowania /
zob. Il - ODN. q) Rys. 4/C i Rys. 5.
WYŁĄCZENIE Z UŻYTKOWANIA – zob.
rozdz. 5.
USUWANIE
OLEJU/POPIOŁU
sek. ILUSTRACJE – ODNIESIENIE q).
Przed przystąpieniem do wykonywa-
nia czynności odczekać, aż tempera-
tura oleju w zbiorniku obniży się.
Pojemność pojemnika zbiorczego
jest ograniczona, zatem podczas
opróżniania zbiornika do gotowania
koniecznie należy monitorować napełnie-
nie pojemnika.
Aby bezpiecznie przemieścić po-
jemnik zbiorczy, napełnić go mak-
symalnie do 3/4 jego pojemności.
Wyjąć pojemniki i opróżnić je zgodnie
•
z procedurami likwidacji obowiązują-
cymi w kraju stosowania (Model 700
Rys. 4/B i Rys. 5 / Model 900 Rys. 4/B
+ Rys. 4/C i Rys. 5)
Po zakończeniu czynności umieścić
•
opróżnione pojemniki we właściwych
miejscach.
Zamknąć kłódki zamykające sieć przed
•
sprzętem (Gazowa – Wodna – Elek-
tryczna).
Sprawdzić stan czystości i higieny urzą-
•
dzenia i pojemników używanych do go-
towania, patrz rozdz. „Konserwacja".
WYMIANA KAMIENI LAWOWYCH
- zob. sek. IL. – ODNIESIENIE n)
Poczekać na ostygnięcie kratki, aby
1.
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
INSTRUKCJE OBSŁUGI
zapobiec poparzeniu operatora.
Podnieść i usunąć kratki do pieczenia
2.
(Rys. A)
Usunąć z wnęki zużyte kamienie (Rys. B)
3.
Wyczyścić wnękę na kamienie (Rys.
4.
C) oraz wyczyścić pojemniki, wysuwa-
jąc je z miejsc ich montażu wewnątrz
urządzenia (Rys. D).
Umieścić ponownie pojemniki zbiorcze
5.
na ich miejscach.
Równo rozprowadzić we wnęce nowy
6.
kamień lawowy (ok. 6 kg – średnia
wielkość), w sposób zapewniający sta-
bilność kratek na osłonach przeciw roz-
pryskiwaniu (Rys. B).
Uprzednio zdjęte kratki do pieczenia
7.
umieścić ponownie na ich miejscach
(Rys. A).
-zob.
NOWOŚĆ! ZAŁADUNEK KAMIE-
NIA
LAWOWEGO
(OPCJA) / ZOB. SEK. IL ODN. n).
W określonych modelach, podnieść i usu-
nąć kratki do pieczenia (Rys. A).
Umieścić w odpowiednim miejscu kamień
lawowy zwany „brykietem". Model 700:
nr 50 sztuk/kratka, ok. 5 kg; Model 900:
brak. 65 sztuk/kratka, ok. 6,5 kg.
Ustawić prawidłowo kamień la-
wowy, jak pokazano na rysunku
(Rys. G).
Uprzednio zdjęte kratki do pieczenia
umieścić ponownie na ich miejscach.
WYMIANA KAMIENIA LAWOWEGO
„BRYKIET" / W PRZEWIDZIANYCH
MODELACH, zob. par. „Wymiana ka-
mienia lawowego" do punktu 5, a następ-
nie kontynuować:
6. Rozmieścić prawidłowo w odpowiedniej
obudowie (Szcz. C) nowy kamień lawowy
zwany „briquette", ok. 5 kg / mod. 700 -
6,5 kg / mod. 900.
7. Uprzednio zdjęte kratki do pieczenia
umieścić ponownie na ich miejscach
(Szcz. A).
Kontynuować wykonywanie pozosta-
łych czynności (np. Włączanie itp.).
- 18 -
„BRYKIETU"