Caso Germany VC200 Manual Del Usuario página 124

48.3 Zakjes en rollen
Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en rollen. Het
foliemateriaal van deze speciale vacumeerfolies is anders dan het gewone
vershoudfolie.
Alle door caso-germany geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor
vacuüm koken (sous vide). Daarnaast kunnen folierollen en - zakjes voor
het ontdooien en verwarmen in de magnetron tot maximaal 70 graden
worden gebruikt.
Verzeker u ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook
voor magnetron en vacuümkoken (Sous Vide) geschikt zijn.
48.4 Vacuüm verpakken in een zak
Zet het apparaat op een droge plaats en let er op, dat het werkvlak voor
het apparaat vrij is van voorwerpen en groot genoeg, om de zakjes met de
te verpakken levensmiddelen neer te leggen.
1. Doe de levensmiddelen die u wilt bewaren in de zak.
2. Reinig het open uiteinde van de zak en strijk het glad, wees er zeker
van, dat er geen vouwen en kleine golven op de oppervlakte van het
open einde zijn.
3. Overtuig u zelf ervan, dat het open einde van de zak zich binnen in de
vacuümkamerdichting bevindt. Dit waarborgt, dat geen vacuüm
ontsnapt. (zie stap 1).
4. Sluit de deksel en druk de deksel stevig op de beide zijden naar
beneden, totdat u twee „klick"-geluiden hoort (zie stap 2).
5. Druk op de knop „E" Start (vacumeren). Het bijbehorende
controlelampje gaat branden. De zak wordt na het vacumeren
automatisch dicht geseald.
6. Druk eindigt na dit proces, de twee knoppen en het ontsluiten van
proces (zie stap 3).
7. Test de gesealde zak; hij moet een aaneengesloten en gelijkmatige
sealnaad hebben en geen vouwen vertonen, anders is de sealnaad
niet luchtdicht. In dat geval herhaalt u het proces.
Als u het vacumeerproces wil afbreken, (bv. omdat de levensmiddelen
8.
niet platgedrukt mogen worden), drukt u op de knop Stop (C) en
daarna de twee deksel-lock knoppen
► Doet u niet te veel levensmiddelen in de zak; hou genoeg plaats over
(minstens 4,5 cm), zodat de geopende zijde van de zak makkelijk in de
vacuümmachine gedaan kan worden.
► Maak de open zijde van de zak niet vochtig. Natte zakken zijn moeilijk
te sealen.
► Reinig de open zijde van de zak en strijk het glad, voordat u de zak
sealt.
caso Vakuumierer VC200
TIP
.
124