Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de
gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type de
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4
étoiles
3
Congélateur 3
étoiles
4
Congélateur 2
étoiles
5
Congélateur 1
étoile
6
Compartiment
0 étoile
Température
de stockage
[°C]
+2<=+8
<=-18
<=-18
<=-12
<=-6
-6<=0
12
Type de nourriture
Œufs,
Nourriture
emballés, fruits et légumes, produits
journaliers, gâteaux, boissons et autre
aliments non adaptés à la congélation
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)
eau fraîche, produits de la mer et viande
(durée de stockage recommandée de 3
mois, une durée de stockage plus longue
altérera le goût et les qualités nutritives)
Adapté aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)
eau fraîche, produits de la mer et viande
(durée de stockage recommandée de 3
mois, une durée de stockage plus longue
altérera le goût et les qualités nutritives)
Adapté aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)
eau fraîche, produits de la mer et viande
(durée de stockage recommandée de 2
mois, une durée de stockage plus longue
altérera le goût et les qualités nutritives)
Adapté aux aliments congelés
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés)
eau fraîche, produits de la mer et viande
(durée de stockage recommandée de 1
mois, une durée de stockage plus longue
altérera le goût et les qualités nutritives)
Adapté aux aliments congelés
Porc, Bœuf, poisson, poulet, aliments
transformés (aliment à consommer le jour
de
l'ouverture,
durée
recommandée de 3 jours) Non adapté aux
produits congelés
cuisinée,
aliments
de
stockage