Thermador WD30 Manual De Uso Y Cuidado página 29

Tirer le meilleur parti de votre appareil
Recommandations concernant la
température
Aliments/Batterie de cuisine
Apprêt de la pâte à base de
levure
Bacon
Bœuf, à point et bien cuit
Bœuf, saignant
Pain, petits pains durs
Pain, petits pain mollets,
gâteaux danois
Pain au lait
Ragoûts
Oeufs
Poisson, fruits de mer
Aliments frits
Sauce au jus, sauces blanches
Jambon
Pancakes
Tartes, un fond
Tartes, deux fonds
Pizza
Porc
Pommes de terre, au four
Pommes de terre, en purée
Volaille, rôtie
Légumes
Assiettes
Assiette de nourriture
Niveau Niveau d'humidité
PROOF humide
HIGH sec
MED humide
LOW humide
MED sec
MED humide
MED humide
MED humide
MED humide
MED humide
HIGH sec
MED humide
MED humide
HIGH humide
MED humide
MED sec
HIGH humide
MED humide
HIGH humide
MED humide
MED humide
MED humide
LOW sec
MED humide
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