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deve funcionar em potência máxima de
aspiração.
Tenha presente que um queimador
grande com mais de 5 kW (Wok) de
potência corresponde à potência de
dois queimadores a gás.
Não usar nunca os queimadores a gás
sem vasilhas sobre. Regule a chama de
modo que não supere o fundo da
vasilha onde se cozinha.
Antes de usar o novo aparelho, ler
cuidadosamente as instruções de
uso. Essas contêm informações
importantes para a Vossa segurança
e também para o uso e manutenção
do aparelho.
Conserve bem o livreto de instruções
para uso e montagem para um
eventual proprietário sucessivo.
Tipos de funcionamento
Funcionamento com exaustão Figuras M
O ventilador do exaustor aspira os
vapores da cozinha e, através do filtro de
gordura, encaminha-os para o ar livre.
O filtro de gordura retém as partículas
gordurosas dos vapores da cozinha.
A cozinha mantém-se livre de gorduras e
cheiros.
O ar de exaustão è conduzido para cima
através de um canal, ou directamente para o
exterior através da parede.
A exaustão do ar não pode ser feita através
de uma chaminé de saída de fumoso u de
gases de combustão, nem através de um canal
que sirva para ventilação de locais, onde se
encontrem aparelhos de queima.
Na derivaçao do ar evacuado, têm que ser
respeitadas as prescrições municipais e as
normas legais (p.ex. Departamento
Regulador da Construção Civil).
Para condução do ar de exaustão para uma
chaminé de fumos ou de gases de combustão,
que não esteja em funcionamento, é
necessária uma autorização das entidades
competentes.
Se o exaustor funcionar com exaustão, o
funcionamento simultâneo de aparelhos
dependentes de uma chaminé (como por ex.
aquecedores a gás, óleo ou carvão,
esquentadores e acumuladores) tem que ser
garantida a renovação do ar necessário,
para a combustão perfeita dos aparelhos antes
referidos.
Es possível um funcionamento sem qualquer
perigo, se não for ultrapassada a depressão de
4 Pa (0,04 mbar) no local de instalação dos
aparelhos de queima.
I sto pode ser conseguido se o ar necessário à
combustão puder ser reposto, através de
abertura não fecháveis, p.ex. em portas,
janelas e em ligação com caixas murais de
alimentação ou de saída de ar, ou ainda
através doutras medidas tecnica, como
trancagem recíproca ou semelhantes.
Se a renovação de ar fresco não for
suficiente, existe o perigo de
envenenamento, provocado pelo retorno
dos gases provenientes da combustão.
Uma caixa mural de entrada/saída de ar não
garante, po si só, o cumprimento do valor
limite.
Nota: Na avaliação tem que ser considerada
sempre a necessidade global de ventilação da
habitação.
No funzionamento de aparelhos de cozinhar,
como por. Es. placas e fogões a gás, esta regra
não se aplica.
Se o ar de exaustão for conduzido através
de parede exterior, deve ser utilizada uma
caixa mural telescópica.
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