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Frittieren mit Heißluft
1.
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse vor.
2.
Wenn auf Ihrer Heißluftfritteuse
wird, geben Sie Kochgut in den Korb.
•
Wahlweise können Sie das Knusperblech in den
Korb legen, damit überschüssiges Öl auf den
Boden des Korbs abtropfen kann.
3.
Wählen Sie eine Kochfunktion.
Hinweis: Kochfunktionen sind mit der idealen Zeit und
Temperatur zum Frittieren des bestimmten Kochguts
vorprogrammiert. Sie können auch eine beliebige Zeit
und Temperatur einstellen, ohne eine Kochfunktion
auszuwählen.
4.
Wahlweise können Sie die Temperatur und die Zeit
ändern und eine Schüttelerinnerung hinzufügen.
Dies ist jederzeit während des Kochvorgangs möglich.
a. Drücken Sie die Tasten
Temperatur (75–230 °C) oder Zeit (1–60 Minuten)
zu ändern.
Hinweis:
• Halten Sie die
Tasten+
oder
Temperatur schnell erhöht oder verringert werden soll.
• Drücken Sie
SHAKE
(Schütteln), um eine
Schüttelerinnerung hinzuzufügen oder sie zu entfernen.
5.
Drücken Sie
, um mit dem Frittieren zu
beginnen.
6.
Ist die Schüttelerinnerung eingeschaltet, erscheint sie
nach halber Kochzeit. Die Heißluftfritteuse gibt fünf
Signaltöne von sich und „(Shake)" (Schütteln) blinkt
auf dem Display auf.
a. Drücken Sie die Auswurftaste, um den Korb
aus der Heißluftfritteuse herauszunehmen und
achten Sie dabei auf heißen Dampf. Die Fritteuse
hält den Kochvorgang automatisch an und das
Display erlischt, bis der Korb wieder eingesetzt
wird.
b. Schütteln oder wenden Sie das Kochgut.
c. Setzen Sie den Korb wieder in die
Heißluftfritteuse ein.
7.
Die Heißluftfritteuse gibt drei Signaltöne ab, wenn
die Kochzeit abgelaufen ist. Auf dem Display wird
Abbildung 1.7
Folgendes angezeigt: [
8.
Drücken Sie ggf. auf Warmhalten. Drücken Sie die
Tasten
+
oder –, um die Zeit zu ändern
(1–60 Minuten).
9.
Drücken Sie die Auswurftaste, um den Korb aus der
Heißluftfritteuse herauszunehmen und achten Sie
dabei auf heißen Dampf.
10. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen.
Hinweis: Siehe Schütteln von Kochgut.
Schütteln von Kochgut
Schütteln von Kochgut
angezeigt
+
oder –, um die
–
gedrückt, wenn die Zeit oder
]
•
Halten Sie die Auswurftaste während des
Kochvorgangs gedrückt, um den Korb aus der
Heißluftfritteuse herauszunehmen und das Kochgut
zu schütteln, umzurühren oder zu wenden.
A.
Schütteln von Kochgut:
1.
Halten Sie den Korb aus Sicherheitsgründen
knapp über einer hitzebeständigen Fläche.
2.
Schütteln Sie den Korb.
Hinweis: Befolgen Sie dieses Verfahren nicht, wenn
Spritzgefahr durch heiße Flüssigkeiten besteht.
B.
Für den Fall, dass der Korb zum Schütteln zu
schwer ist und heiße Flüssigkeiten enthält:
1.
Stellen Sie den Korb auf eine hitzebeständige
Halterung oder Oberfläche.
2.
Vermischen oder wenden Sie das Kochgut
mit einer Zange.
•
Wenn Sie den Korb herausnehmen, pausiert die
Heißluftfritteuse den Kochvorgang automatisch. Aus
Sicherheitsgründen schaltet sich das Display aus, bis
der Korb wieder eingesetzt wird.
•
Sobald der Korb wieder eingesetzt wird, wird der
Kochvorgang automatisch fortgesetzt.
•
Schütteln Sie das Kochgut nicht länger als
30 Sekunden, da die Heißluftfritteuse sich sonst
abkühlen könnte.
Zum Schütteln geeignetes Kochgut
•
Kleine, aufeinanderliegende Kochgutteile wie
z. B. Pommes Frites oder Nuggets müssen
normalerweise geschüttelt werden.
•
Wenn Sie das Kochgut nicht schütteln, wird es
vielleicht nicht kross oder nicht gleichmäßig gegart.
•
Anderes Kochgut wie z. B. Steak können Sie
wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu
erzielen.
Zeitpunkt des Schüttelns
•
Schütteln oder wenden Sie das Kochgut je nach
Präferenz einmal nach der halben Kochzeit oder auf
Wunsch öfter.
•
Die Schüttelerinnerung soll Sie daran erinnern,
Ihr Kochgut zu überprüfen. Tippen Sie auf
SHAKE
(Schütteln), um die Schüttelerinnerung
einzuschalten. Einige Kochfunktionen nutzen
die Schüttelerinnerung automatisch (siehe
Kochfunktionen).
Schüttelerinnerung
•
Die Schüttelerinnerung besteht aus einem
fünffachen Signalton und dem Aufblinken von
(Shake)
(Schütteln) auf dem Display.
•
Wenn Sie den Korb nicht herausnehmen, ertönt die
Schüttelerinnerung nach einer Minute nochmals
und auf dem Display leuchtet
durchgehend auf.
•
Die Schüttelerinnerung wird aufgehoben, sobald
Sie den Korb herausnehmen.
DE
(Shake)
(Schütteln)
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