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19.1 Mise sous vide avec un équipement à vide
Les conteneurs CASO VacuBoxx Eco peuvent être mis sous vide à l'aide de tous les
appareils à vide disponibles dans le commerce avec raccord de tuyau. Pour cela, veuillez
également consulter le mode d'emploi de votre appareil de mise sous vide.
Un adaptateur approprié (par ex. pompe à vide et adaptateur, art. 1178), qui peut être
placé sur le tuyau à vide de l'appareil de mise sous vide, ou un tuyau avec adaptateur
(compris dans l'art. 1177), est également nécessaire.
Pour ce faire, veuillez raccorder le tuyau de mise sous vide à l'appareil et placer
l'adaptateur sur la valve située sur le couvercle du récipient.
Pour une mise sous vide optimale, veuillez vous assurer que tous les composants
sont bien en place aux points suivants pendant le processus de mise sous vide :
Raccord de tuyau sur la machine sous vide, tuyau sur le raccord, raccord sur l'adaptateur,
adaptateur sur la valve sur le couvercle du récipient
► Dans l'aspirateur à chambre, les récipients n'ont besoin que 5 secondes pour être
suffisamment mis sous vide. Arrêter le processus de mise sous vide à l'avance pour
éviter d'endommager les récipients. Procédez avec précaution pour éviter tout
dommage !
19.2 Mise sous vide avec une pompe à main
Remarque
Vous pouvez également aspirer les récipients avec la pompe à main
Caso (art. 1178).
Placez la pompe à main au centre de la valve du couvercle du
récipient et pompez de l'air jusqu'à ce que vous sentiez une résistance
(petits récipients environ 15-20, grands récipients environ 30-35 coups
de pompe).
►
Lors du pompage, n'exercez pas trop de pression sur le
couvercle du récipient, ne vous appuyez pas dessus. Une pression
extrême peut endommager le couvercle du récipient.
REMARQUE
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