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34 FUNCIONAMIENTO
PRECAUCIÓN
• Elija el tamaño de quemador adecuado. Para
ollas y sartenes más pequeñas, use los
elementos calentadores más pequeños. Para
ollas y sartenes más grandes, use los elementos
calentadores más grandes. Seleccione ollas que
tengan fondos planos lo suficientemente
grandes como para cubrir los elementos
calentadores. El uso de ollas de tamaño
insuficiente expone una parte del elemento
calentador al contacto directo y puede provocar
que se quemen las prendas de vestir.
• Utensilios de cocina vidriados. Solo ciertos tipos
de vidrio, vitrocerámica, cerámica, loza u otros
utensilios vidriados son adecuados para usarse
sobre la cocina sin romperse debido al cambio
repentino de temperatura.
• Nunca cocine directamente sobre el vidrio.
Siempre utilice utensilios de cocina.
• Siempre apague las unidades de superficie antes
de quitar la batería de cocina.
• Limpie inmediatamente los derrames en el área
de cocción para evitar una tarea de limpieza
ardua más adelante.
• No encienda las unidades de la superficie antes
de colocar la batería de cocina.
• No almacene artículos pesados sobre la
superficie de la placa de cocción que puedan
caerse y dañarla.
• No coloque papel de aluminio o artículos de
plástico como saleros y pimenteros,
portacucharas o envoltorios de plástico o
cualquier otro material sobre la cocina cuando
esté en uso.
• No utilice almohadillas de lana de acero,
esponjas limpiadoras ni limpiadores abrasivos.
Pueden rayar la superficie.
Áreas de cocción
Las áreas de cocción de la cocina están
identificadas por círculos permanentes en la
superficie de vidrio de la placa de cocción. Para
una cocción más eficiente, utilice el tamaño
correcto de utensilios de cocina para el tamaño de
cada hornalla.
El utensilio de cocina no debe extenderse más de
1/2 a 1 pulgada del área de cocción.
Cuando se enciende un control, se produce un
brillo visible a través de la superficie de vidrio de la
placa de cocción.
NOTA
• Es normal que los círculos de las hornallas de
superficie se enciendan y apaguen durante la
cocción, incluso en un ajuste de alta
temperatura. Esto sucederá con más frecuencia
si se cocina a un ajuste de temperatura bajo.
SIMPLE
a
ZONA DE CALENTAMIENTO
b
DOBLE
c
NOTA
• Es normal notar un tono rojizo muy pálido
alrededor del borde externo de un elemento
doble o triple cuando se utiliza como elemento
simple en un ajuste de alta temperatura. Esto es
solo un reflejo del brillo intenso de la hornalla
central y no constituye un mal funcionamiento.
Uso de las hornallas de la placa de
cocción
PRECAUCIÓN
• Utilice únicamente utensilios de cocina y vajilla
que sean seguros para su uso en el horno y la
placa de cocción.
• Use siempre agarraderas o guantes para horno
al retirar alimentos de la placa de cocción y del
horno.
• No coloque recipientes sellados sobre la placa
de cocción.
• No utilice envolturas plásticas para cubrir
alimentos mientras estén sobre la placa de
cocción. El plástico podría derretirse sobre la
superficie y muy difícil de limpiar.
• Nunca deje alimentos sin supervisión sobre la
placa de cocción. Los derrames podrían causar
humo. Los derrames grasosos podrían iniciar un
incendio.
• Es posible que el elemento de la superficie
parezca que se ha enfriado una vez apagado,
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