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Presione la perilla del elemento Warm Zone
(Zona de calentamiento) en
2
Gire la perilla en cualquier dirección hasta el
ajuste deseado
.
B
• La perilla de control hace clic cuando se
coloca en OFF (APAGADO), HI (ALTO) y LO
(BAJO).
NOTA
• Para obtener mejores resultados, los alimentos
que se encuentran en el calentador deben
guardarse en su recipiente o cubrirse con una
tapa o papel de aluminio para mantener su
calidad.
Configuración recomendada de
cocción en superficie
Configur
Uso recomendado
ación
• Llevar líquidos al hervor
8.5 a Hi
(Alto)
• Comenzar a cocinar
• Mantener un hervor rápido,
rehogado o fritura
5.5-8.0
• Dorado o sellado rápido de
alimentos
• Mantener un hervor lento
• Fritura o salteado de alimentos
3.5-5.0
• Cocinar sopas, salsas y aderezos
• Cocinar alimentos estofados o al
vapor
2.2-3.0
• Cocción a fuego lento
• Mantener calientes los alimentos
Lo (Bajo) a
• Derretir chocolate o manteca
2.0
• Cocción a fuego lento
Uso de los utensilios de cocina
adecuados
.
A
El tamaño y el tipo de utensilios de cocina influyen
en los ajustes necesarios para obtener resultados
óptimos de cocción. Asegúrese de seguir las
recomendaciones para utilizar los utensilios de
cocina adecuados.
NOTA
• Haga coincidir el tamaño de los utensilios de
Los utensilios de cocina deben tener fondo plano
para hacer buen contacto con la superficie
completa del elemento calentador. Verifique que
los recipientes sean planos colocando una regla a
lo largo del fondo. La regla debe tocar todo el
fondo del recipiente, sin dejar brechas.
Recomendaciones para los utensilios de
cocina
• Con fondo plano y lados rectos
• Ollas gruesas
• Ollas cuyos tamaños coincidan con la cantidad
• El peso de las manijas no debe inclinar la sartén.
• Tapas que queden bien ajustadas
• Woks con fondo plano
Los utensilios de cocina
cocina con la cantidad de comida que cocine
para ahorrar energía al calentar. Calentar 1/2
litro de agua requiere más energía en una olla
de 3 cuartos que en una de 1 cuarto.
de alimentos a preparar y el tamaño del
elemento de la superficie
La sartén debe estar bien equilibrada
• no deben tener fondo
curvo ni torcido.
• no deben ser ni más
pequeños ni más grandes
que los quemadores de
superficie.
FUNCIONAMIENTO
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