Teka HLD 890 Manual Del Usuario página 4

Funciones del horno
INFORMACIÓN
Para una descripción de uso de cada una de las
funciones, consulte la guía de cocinados incluida
en su horno.
DESCONEXIÓN DEL HORNO
CONVENCIONAL
Se usa en bizcochos y tartas en los que el
calor recibido debe ser uniforme y para que
consigan una textura esponjosa.
SOLERA
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de re-
postería y afines.
MAXIGRILL
Permite el gratinado en mayores superficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
GRILL
Gratinado y asado superficial. Permite el dora-
do de la capa exterior sin afectar al interior del
alimento. Indicado para piezas planas como
bistec, costillas, pescado, tostadas.
ECO
Permite el cocinado de alimentos en su horno
con un mínimo consumo energético. El horno
utiliza un calentamiento por convección for-
zada y dependiendo del modelo desconec-
ta su funcionamiento unos minutos antes de
finalizar el cocinado permitiendo aprovechar
el calor residual que existe dentro de la ca-
vidad y obteniendo un acabado perfecto del
alimento. Indicado para pescados y asados
de todo tipo de carnes.
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Guía de Uso
MAXIGRILL CON TURBINA
Permite el asado uniforme al mismo tiempo
que dora superficialmente. Ideal para parrilla-
das. Especial para piezas con gran volumen
como aves, caza,... Se recomienda colocar la
pieza de carne sobre la parrilla del horno y la
bandeja por debajo, para el escurrido de jugos
o grasa.
ATENCIÓN
Durante el uso de la función Grill, MaxiGrill o Maxi-
Grill con Turbina la puerta debe mantenerse ce-
rrada.
TURBO
La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la parte trasera del hor-
no. Por la uniformidad de la temperatura que
se produce, permite cocinar en 2 alturas al
mismo tiempo.
DESCONGELACIÓN
Esta función es apropiada para desconge-
laciones suaves de alimentos. En especial
aquellos que son consumidos sin calentar, por
ejemplo cremas, pastas, tartas, pasteles, etc.
NOTA
La lámpara permanece encendida en cualquier fun-
ción de cocinado.