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2. Quite todos los accesorios para cocinar del interior del asador. Ubique la cámara de combustión en la parte inferior del
barril principal.
3. Conecte el cable de alimentación a un tomacorriente. Oprima el botón Power (Encendido) para encender la unidad y
gire el marcador de control de temperatura a la posición SMOKE (Ahumar). Revise los siguientes puntos:
•
Que pueda escuchar el barreno volteándose. Coloque su mano sobre la cámara de combustión y sienta si hay movimiento
de aire. No coloque su mano ni sus dedos dentro de la cámara de combustión. De hacerlo podría sufrir lesiones.
•
Después de aproximadamente un minuto debe oler los vapores del encendedor y comenzar a sentir que el aire se
calienta dentro de la cámara de combustión. La punta del encendedor no se pone roja, pero se pone extremadamente
caliente y puede quemar. No toque el encendedor.
4. Una vez que haya verificado que todos los componentes eléctricos funcionan correctamente, oprima el botón Power
(Encendido) para apagar la unidad.
5. Llene la tolva con pellets de madera natural para asador.
6. Oprima el botón Power (Encendido) para encender la unidad. Mantenga el marcador de control de temperatura
en la posición SMOKE (Ahumar). Oprima y sostenga el botón de Prime (Preparación) hasta que vea a los pellets en el
interior del asador desde el tubo de barreno. Una vez que los pellets empiecen a caer en la cámara de combustión, suelte
el botón de Prime (Preparación).
7.
Oprima el botón Power (Encendido) para apagar la unidad.
8. Vuelva a colocar los accesorios para cocinar en el barril principal. El asador ya está listo para usar.
PRIMER USO - "QUEMADO" DEL ASADOR
Una vez que la tolva esté preparada y antes de cocinar por primera vez en su asador, es importante hacer un "quemado" del
asador. Encienda el asador y opérelo a temperatura alta (más de 233 °C / 450 °F) con la tapa cerrada durante 30 a 40 minutos para
"quemar" el asador y eliminar todas las sustancias extrañas.
PRECALENTAMIENTO
Es importante que permita que su asador se precaliente antes de cocinar. Esto permite que las parrillas se calienten más rápido,
mata las bacterias y otros patógenos remanentes de usos anteriores del asador, y el asador puede mantener su temperatura de
cocción una vez que coloque su comida en el área de cocción. Precaliente con la tapa cerrada.
Importante: La temperatura ambiente en el exterior, las condiciones climatológicas y la calidad de los pellets de madera
afectarán la temperatura de cocción. Observe el tiempo que tarda en alcanzar la temperatura deseada, y ajuste el
tiempo de cocción según resulte necesario.
PROCEDIMIENTO DE ARRANQUE AUTOMÁTICO
1.
Conecte el cable de alimentación a un tomacorriente con conexión a tierra. Abra la tapa del barril principal. Revise la
cámara de combustión y asegúrese de que no hay ninguna obstrucción para un encendido correcto. Abra la tapa de la
tolva. Asegúrese de que no hay objetos extraños en la tolva ni en el sistema de alimentación por barreno. Llene la tolva
con pellets secos de madera dura natural para asador.
2. Asegúrese de que el marcador de control de temperatura esté en la posición SMOKE (Ahumar). Oprima el botón
Power (Encendido) para encender la unidad. Esto activará el ciclo de arranque. El sistema de alimentación por barreno
comenzará a girar, el encendedor empezará a brillar y el ventilador suministrará aire a la cámara de combustión. El asador
comenzará a producir humo mientras se realiza el ciclo de encendido. Debe dejar la tapa del barril abierta durante el ciclo
de arranque. Para confirmar que el ciclo de arranque inició correctamente escuche el rugido del fuego y confirme que se
está produciendo calor.
3. Después de encender el fuego, precaliente el asador con la tapa cerrada. Gire el marcador de control de temperatura
a 177 °C/350 °F para permitir que la unidad se precaliente de 15 a 20 minutos aproximadamente.
4. ¡Después de completar el precalentamiento, ya está listo para disfrutar de su asador a la temperatura deseada!
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