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UTENSILIOS DE COCINA
En las zonas de cocción por
inducción, la presencia de un fuerte
campo magnético calienta los
utensilios de cocina muy rápidamente.
Utilice las zonas de cocción con los
utensilios de cocina adecuados.
Material de los utensilios de cocina
•
correcto: hierro fundido, acero, acero
esmaltado y acero inoxidable con bases
formadas por varias capas (indicados por el
fabricante como aptos para inducción).
•
incorrecto: aluminio, cobre, latón, cristal,
cerámica, porcelana.
El utensilio de cocina es adecuado para
cocinar con inducción si:
•
el agua hierve muy rápido en una zona con el
ajuste de calor máximo.
•
el imán se adhiere a la base del utensilio de
cocina.
La base del utensilio de cocina debe
ser lo más gruesa y plana posible.
Asegúrese de que las bases de los
utensilios están limpias y secas antes
de colocarlas sobre la placa de
cocción.
Medidas de los utensilios de cocina
Las zonas de cocción por inducción se adaptan
automáticamente al tamaño de la base de los
utensilios de cocina.
La eficacia de la zona de cocción está relacionada
con el diámetro del utensilio de cocina. Un utensilio
Ajuste del nivel
de calor
- 1
1 - 2
1 - 2
24
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimentos.
Salsa holandesa, derretir: mante-
quilla, chocolate, gelatina.
Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
de cocina con un diámetro inferior al mínimo solo
recibe una parte de la potencia generada por la
zona de cocción.
Consulte "Datos técnicos".
RUIDOS DURANTE LA UTILIZACIÓN
Es posible que escuche los ruidos siguientes:
•
chasquido: el utensilio de cocina está fabricado
con distintos tipos de materiales (construcción
por capas).
•
silbido: está utilizando una zona de cocción con
muy elevado nivel de potencia y con utensilios
de cocina cuya base está hecha de distintos
materiales (construcción por capas).
•
zumbido: el nivel de potencia utilizado es
elevado.
•
clic: se produce una conmutación eléctrica.
•
silbido; zumbido: el ventilador está en
funcionamiento.
Estos ruidos son normales y no indican fallo
alguno.
EJEMPLOS DE APLICACIONES DE COCCIÓN
La relación entre el ajuste de calor y el consumo de
potencia de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es
proporcional al aumento del consumo de potencia.
Significa que una zona de cocción con el ajuste de
calor medio usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiempo
(min)
como
Tape los utensilios de cocina.
estime
nece-
sario
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 -
Cocinar con tapa.
40
Sugerencias
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