AEG KMK761080B Manual De Instrucciones página 285

Función de cocción
Grill Turbo
Aire caliente
Congelados
Cocción convencional
Función Pizza
Calor inferior
PLATOS ESPECIALES
Función de cocción
Conservar
Desecar alimentos
Calientaplatos
Leudar masas
Gratinar
Aplicación
Para asar con aire caliente piezas de carne más grandes o aves con hueso en un ni‐
vel de parrilla. Para gratinar y dorar.
Para hornear en hasta dos posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos.
Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para Cocción convencional.
Para conseguir que los alimentos precocinados queden crujientes; por ejemplo, pata‐
tas fritas, porciones de patata o rollitos de primavera.
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Aplicación
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones.
Para precalentar platos para servir.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de la masa se
reseque y mantiene su elasticidad.
Para platos como lasañas o patatas gratinadas. Para gratinar y dorar.
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