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Instalación y operación del asador flexible por tandas - Eléctrico
III. INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
La información de esta sección está prevista para ser
usada por personal de operación capacitado. El personal
de operación capacitado son los individuos que hayan
leído detenidamente la información contenida en este
manual, que estén familiarizados con el funcionamiento
del asador o que tengan experiencia con la operación
de los equipos descritos. Recomendamos seguir estas
instrucciones para asegurar un rendimiento óptimo, una
vida útil larga y un servicio sin problemas del asador.
El controlador se programa de antemano en fábrica
para recetas conocidas en el momento de la fabricación.
Las teclas de producto deben programarse con una
receta aprobada y el asador debe calibrarse de forma
apropiada antes de utilizarse.
A. CONTROLES DEL ASADOR
1. Interruptor general – Enciende y apaga el
asador.
2. Teclas de selección del producto – Selecciona
la receta del producto. Funcionan también como
las teclas numéricas 1-8 en la modalidad de
programación.
3. Teclas de flecha
Flecha arriba: Muestra la temperatura actual del
asador al oprimirse en la modalidad de ejecución.
Recorre hacia atrás los parámetros al oprimirse
en la modalidad de programación.
Flecha abajo: Muestra la temperatura del punto de
control del asador al oprimirse en la modalidad de
ejecución. Recorre hacia atrás los parámetros al
oprimirse en la modalidad de programación.
Flechas derecha e izquierda: Se mueve entre
caracteres o parámetros en la modalidad de
programación. Se usan también como las teclas
numéricas 0 y 9.
4. Pantalla
5. Tecla Enter – Oprima sin soltar durante 5 segundos
para introducir la modalidad de programación. Se
usa también para recorrer e introducir parámetros
en la modalidad de programación.
6. Luz de cocción – Esta luz se ilumina durante el
período de precalentamiento y todo el ciclo de
cocción. El operador no debe cargar el asador
mientras la luz esté iluminada.
10
IF LIGHT ON
DO NOT
6
LOAD
4
3
2
1
5
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