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Duke Manufacturing BURGER KING Manual De Instalación Y Operación página 12

Asador por tandas flexible-eléctrico internacional

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Instalación y operación del asador flexible por tandas - Eléctrico
B-3.0 Ciclo de cocción completo
La cadena girará y descargará el producto.
¡No c argue p roducto e n e l a sador h asta q ue s e h aya a pagado
la luz de cocción y se muestre rdY en el control!
Para impedir la descongelación del producto se
recomienda no poner el producto en el cargador más
de cinco minutos antes de la carga.
B-4.0 Ajuste de cocción fino
Use esta función para sumar o restar hasta 30 segundos
de la receta de un ciclo de cocción del producto. Esto
se debe utilizar en el caso de que sea necesario
optimizar la cocción del producto fuera del ambiente
de programación. Esto funciona del modo siguiente:
Oprima sin soltar las teclas
El control mostrará AdJ .
Todos los LED para productos con un tiempo
programado se encenderán de color rojo.
Seleccione una tecla de producto para ajustar.
El LED del producto seleccionado permanecerá rojo y
los demás LED de producto se apagarán.
El control destellará AdJ seguido por el identificador
del producto.
Las teclas
y
se usan para realizar el ajuste
fino de cocción. La primera pulsación de la tecla
o
abre la pantalla de ajuste. El control mostrará el
tiempo total de cocción del producto incluido el ajuste
de cocción fino anterior.
Las pulsaciones subsiguientes de la tecla
suma o resta 1 segundo del tiempo de cocción.
Se puede aumentar o reducir el tiempo de cocción
hasta 30 segundos con esta función.
Para salir de esta función y guardar el ajuste, oprima
la tecla ENTER.
B-5.0 Anulación de un ciclo de cocción
Si se pulsa sin soltar una tecla de producto durante
3 segundos se anulará un ciclo de cocción y se
descargará el producto.
12
y
durante 3 segundos.
o
B-6.0 Comprobación de la temperatura del
asador
Si se oprime la tecla en cualquier momento (además
de cuando esté en la modalidad de programación) se
mostrará la temperatura real de la cavidad.
B-7.0 Comprobación del punto de control de
temperatura
Al oprimir la tecla
en cualquier momento (además
de cuando se esté en la modalidad de programación)
se mostrará la temperatura del punto de control de la
cavidad.
B-8.0 Apagado del asador
Ponga el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO en
la posición APAGADO (O).
C. LIMPIEZA
Se puede mantener limpio el acero oxidable exterior del
asador con un limpiador de acero oxidable no abrasivo
de buena calidad, de los muchos que hay en el mercado.
Humedezca un trapo y limpie el asador cuando esté
FRÍO. Si se limpia el asador mientras esté caliente
se ocasionarán rayas y resultados insatisfactorios.
Una vez limpio el asador, puede pasarse un trapo con
aceite ligero.
Para facilitar el uso de este asador sin problemas y
mantener la garantía, se deben seguir las siguientes
recomendaciones:
A. No exponga el asador a un contacto prolongado
con detergentes, limpiadores, lejía, etc.
B. N o d e j e n u n c a c o m p u e s t o s q u í m i c o s ,
particularmente los que contengan cloro, en las
piezas del asador de un día para otro. El cloro
causa picaduras y corrosión.
C. No use nunca productos químicos a una mayor
concentración que la recomendada por el
fabricante.
D. Use agua limpia y un trapo suave para limpiar los
residuos de la limpieza de las superficies.
E. No use nunca lana de acero o estropajos normales
en las superficies. Use desengrasadores no
abrasivos con trapos suaves en el asador
Siga con cuidado estas recomendaciones para que este
asador funcione de forma satisfactoria y se prolongue
su duración.

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