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- acero AISI 420 - 1.4028 mod. (X35Cr14)
- acero AISI 630 - 1.4542 (X5CrNiCuNb16.4)
- acero AISI 304 - 1.4301 (X5CrNi 18-10)
Se declara que:
el material no contiene sustancias sometidas a restricciones en las legislaciones citadas y respeta
los límites de migración global.
Los límites de migración global junto con las restricciones específicas a las que se pueden someter
los artículos, han evidenciado que estos últimos son idóneos para el contacto con los alimentos,
en las condiciones previstas por el método legal, en conformidad con los límites definidos por el
decreto 777/1992 y 21/03/73 y las sucesivas modificaciones e integraciones.
Las condiciones de uso del producto de acero inoxidable son las siguientes:
Antes del uso, lávelo minuciosamente con agua caliente y jabón, enjuáguelo y séquelo. No lo deje en
contacto durante largos periodos de tiempo con alimentos que contengan ácido cítrico, acético o láctico.
Para la limpieza, se desaconseja el uso de detergentes que contengan cloro (por ejemplo, lejía).
Evite golpes violentos y cambios bruscos de temperatura. Para eliminar los halos iridiscentes debidos
al sobrecalentamiento, utilice productos específicos para el acero inoxidable; para eliminar eventuales
manchas blanquecinas causadas por la cal, hierva agua y vinagre, deje enfriar y lave normalmente.
Los artículos con empuñadura de acero necesitan una atención especial ya que el calor se transmite
a todas las partes del acero; por este motivo, se aconseja utilizar una protección para las manos.
¡Atención!
Se aconseja ponerse en contacto con el infrascrito cuando las condiciones de uso del artículo
realizado no respeten los consejos facilitados.
La empresa declara la idoneidad tecnológica del material para el fin al que está destinado, es decir,
su uso con carne fresca refrigerada durante un periodo superior a la duración del producto atribuida
por el cliente.
La empresa declara poner a disposición de la autoridad competente, toda la documentación de
soporte necesaria, tal y como prevé el Reglamento Marco 1935/2004 CE en el artículo 16, apartado 1.
Esta declaración es válida a partir de la fecha que figura a pie de página y será sustituida cuando
haya cambios sustanciales en la producción del material que pudieran modificar algunos requisitos
esenciales para la conformidad, o cuando las referencias legislativas citadas se modifiquen o
actualicen comportando la necesidad de una nueva verificación para la conformidad.
Fecha Albinea, ...........................
Firma..............................................
Nombre y apellidos: Luca Panciroli
Función: Responsable de la seguridad
Grasselli S.p.A.
9
(sello de la empresa)
NAB520M V.10-2018
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