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Indice
A INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD ....................................................................................................... 5
A.1
Información general ...................................................................................................................... 5
A.2
Equipo de protección personal ........................................................................................................ 6
A.3
Normas generales de seguridad ...................................................................................................... 6
A.4
NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES ......................................................................................... 7
A.5
Señales de seguridad que se deben colocar en la máquina o cerca de ella: .............................................. 9
A.6
Transporte, traslado y almacenaje.................................................................................................... 9
A.7
Instalación y montaje................................................................................................................... 10
A.8
Conexión eléctrica ...................................................................................................................... 10
A.9
Límites de espacio de la máquina .................................................................................................. 10
A.10
Colocación ................................................................................................................................ 10
A.11
Uso incorrecto razonablemente previsible........................................................................................ 11
A.12
Limpieza y mantenimiento de la máquina......................................................................................... 12
A.13
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 13
B CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ............................................................................................................ 14
B.1
Datos de identificación de la máquina y del fabricante ........................................................................ 14
B.2
Ubicación de la placa de características .......................................................................................... 14
B.3
Aparato de gas .......................................................................................................................... 15
B.4
Datos técnicos del aparato eléctrico ............................................................................................... 15
C INFORMACIÓN GENERAL.................................................................................................................... 15
C.1
Introducción .............................................................................................................................. 15
C.2
Uso previsto y limitaciones ........................................................................................................... 15
C.3
Pruebas ................................................................................................................................... 15
C.4
Copyright .................................................................................................................................. 15
C.5
Conservación del manual ............................................................................................................. 15
C.6
Destinatarios del manual .............................................................................................................. 15
C.7
Definiciones .............................................................................................................................. 15
C.8
Responsabilidad ........................................................................................................................ 16
D USO ORDINARIO ................................................................................................................................ 16
D.1
Requisitos legales solo para Australia ............................................................................................. 16
D.2
Características del personal instruido para el uso de la máquina........................................................... 16
D.3
Características del personal habilitado para intervenir en la máquina..................................................... 16
D.4
El operador encargado del uso ordinario.......................................................................................... 16
E INSTALACIÓN Y MONTAJE................................................................................................................... 16
E.1
Introducción .............................................................................................................................. 16
E.2
Responsabilidades del cliente ....................................................................................................... 16
E.3
Eliminación del embalaje.............................................................................................................. 17
E.4
Acoplamiento de aparatos ............................................................................................................ 17
E.4.1 Instalación en puente o marco de consola (dependiendo del aparato y/o modelo) ........................... 17
E.4.2 Sellado de fugas entre aparatos ........................................................................................... 17
E.5
Conexiones de gas, electricidad, agua y otras (si están presentes, dependiendo del aparato o del
modelo) .................................................................................................................................... 17
E.6
Conexiones de gas ..................................................................................................................... 17
E.6.1 Introducción ..................................................................................................................... 17
E.6.2 Salida de humos ............................................................................................................... 17
E.6.3 Antes de efectuar la conexión .............................................................................................. 17
E.6.4 Conexión (dependiendo del aparato o del modelo) ................................................................... 18
E.6.5 Regulador de presión del gas .............................................................................................. 18
E.6.6 Adaptación a otro tipo de gas............................................................................................... 18
E.7
Regulación de los aparatos de gas ................................................................................................. 18
E.7.1 Comprobación de la presión de suministro (todas las versiones) ................................................. 19
E.7.2 Comprobación del aire principal ........................................................................................... 19
E.7.3 Sustitución del inyector quemador principal ............................................................................ 19
E.7.4 Sustitución de la boquilla del quemador principal ..................................................................... 19
E.7.5 Tornillo de llama mínima ..................................................................................................... 19
E.8
Antes de completar las operaciones de instalación ............................................................................ 19
E.9
Sustitución del muelle de ajuste del regulador de presión (solo para Australia)......................................... 19
E.10
Conexiones eléctricas ................................................................................................................. 19
E.10.1 Aparatos eléctricos............................................................................................................ 19
E.10.2 Nodo equipotencial y conexión a tierra................................................................................... 20
E.10.3 Cable de alimentación........................................................................................................ 20
E.10.4 Interruptor de circuito ......................................................................................................... 20
E.11
Termostato de seguridad .............................................................................................................. 20
F INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO.................................................................................................... 20
F.1
Uso de la plancha Fry Top ............................................................................................................ 20
F.2
Modelos de gas.......................................................................................................................... 20
F.2.1 Encendido ....................................................................................................................... 21
F.2.2 Apagado ......................................................................................................................... 21
F.2.3 Al finalizar el servicio ......................................................................................................... 21
F.3
Interbloqueo .............................................................................................................................. 21
F.4
Modelos eléctricos ...................................................................................................................... 21
F.4.1 Encendido ....................................................................................................................... 21
F.4.2 Apagado ......................................................................................................................... 21
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