Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions (Lxlxh)
Poids machine
Poids chocolat
Tension
Puissance
MISE EN PLACE
• Poser la trempeuse sur une surface plane et horizontale. Le support de la trempeuse
doit être stable pour éviter les projections d'eau pendant le brassage du chocolat.
• Brancher le cable d'alimentation. Ce matériel doit se connecter sur une prise mono-
phasée 230V 16 A avec terre et sera raccordé sous la dépendance d'un dispositif
différentiel haute sensibilité et protégé contre les surintensités.
• Remplir la cuve avec de l'eau en veillant à ne pas dépasser le haut du témoin de
niveau d'eau maximum M situé à l'intérieur de la cuve.
• Positionner le bac et le bloquer avec les boutons 1/4 de tour.
UTILISATION
√ TRES IMPORTANT : la température de consigne que vous réglez sur l'afficheur
est toujours celle de l'eau à l'intérieur de la trempeuse et non celle du chocolat.
Brasser régulièrement le chocolat pour homogénéiser la température. Il est
très important de contrôler la température du chocolat à l'aide d'un thermomètre. Un
thermomètre spécifique que vous pouvez acquérir auprès de votre distributeur et qui
se connecte sur la prise P vous permet de contrôler avec précision la température
du chocolat.
CLAVIER DE COMMANDE
Marche / Arrêt
Appui 2 secondes pour marche ou arrêt de la machine. Le mode utilisé et les tem-
pératures choisies sont sauvegardées lors de l'arrêt
Température de consigne
L'appui sur la touche T permet d'afficher la témpérature de consigne et de la modi-
fier.
Température + / température -
Ces touches permettent de fixer la température de consigne. Ce réglage s'effectue
après un appui long sur la touche. Celui-ci s'effectue à 0,5 degré près. Sans appui sur
la touche, l'afficheur indique la température mesurée dans l'eau. Si un thermomètre
extérieur est connecté en P, l'afficheur indique la température de ce thermomètre
Un appui court sur
température de consigne.
Indicateur de réglage de température.
Le voyant clignote pendant le réglage de la température de consigne.
Indicateur de chauffe
Indicateur de thermomètre extérieur
1 FUSION
• Remplir le bac avec la quantité de chocolat nécessaire (maxi 10kg).
• Mettre la trempeuse en marche. Le voyant
est inférieure à la température de consigne.
510 x 400 x265 mm
5,5 kg
10 kg
220-240 V / 50 Hz (code 260456)
110 V / 60 Hz (code 260457)
950 W
ou
pendant le fonctionnement permet l'affichage de la
FRANCAIS
s'allume si la température de l'eau
- 3 -
Publicidad
