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5. CÓMO USAR
¿Cómo funciona su encimera de
inducción?
La
cocción
por
electroimanes para crear calor en ollas
compatibles. Debajo de cada zona de
cocción de la encimera de inducción hay
un sensor para identificar el recipiente y
una bobina de cobre para ayudar a generar
calor. Cuando se enciende la zona de
cocción, la electricidad convierte la bobina
en una especie de imán que solo calienta la
olla que está en la zona de cocción.
Contenido calentado
Transferencia de calor
generado en la olla
Vidrio cerámico
Eletromagnetismo creado
por bobina de inducción
Beneficios
de
inducción
Para que de la encimera de inducción
funcione, la bobina de cobre debe poder
La zona de cocción está desactivada.
la zona de cocción está activada.
Potencia Turbo está en funcionamiento.
Hay algún error.
Zona de cocción caliente.
Bloqueo / Dispositivo de seguridad para niños en funcionamiento.
Utensilios de cocina incorrectos o demasiado pequeños o no hay
utensilios de cocina.
El apagado automático está en funcionamiento.
inducción
utiliza
la
encimera
Descripción
generar un campo magnético con la olla.
Después de la generación del campo
magnético, la olla comienza a calentarse
partiendo del fondo hacia los bordes. Por
esta razón, la cocción por inducción ofrece
6 grandes ventajas:
- Calentamiento rápido: Las ollas se
calentarán más rápido que los productos a
gas y resistencia. La diferencia de tiempo de
cocción se produce justamente porque en la
inducción el calor se generará directamente
en la olla, es decir, hay una menor pérdida
de calor en comparación con los otros dos
tipos de encimeras.
- Reacción rápida: El calor que va a la olla
cambiará inmediatamente cuando cambie
la configuración del área de cocción.
- Calentamiento uniforme: En la cocción
por inducción el calor tiende a expandirse
uniformemente a través de la olla, por lo
tanto, es menos probable que usted tenga
puntos calientes y/o fríos en el mismo
utensilio.
de
- Superficie fría: Cuando la bobina induce
la olla, el calor sólo se generará en la olla
y no en el vidrio. Sin embargo, el calor del
fondo de la olla puede reflejarse hacia el
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