Bosch MFQ35 Serie Instrucciones De Uso página 25

Efter arbetet / Rengöring
■ Ställ efter arbetet reglaget i läge P.
Vänta tills verktygen står stilla.
■ Ta ut stickkontakten (9).
■ Dra spärren bakåt och ta ut elvispen (10).
■ Ta ut verktygen ur elvispen.
■ Tryck på frigöringsknappen och fäll upp
bärarmen (11).
■ Ta bort skålen (12).
■ Skålen och verktygen går att
maskindiska.
■ Stativet och elvispen får bara torkas av
med en fuktig trasa.
Recept
Mängduppgifterna i recepten avser de
största bearbetningsmängderna.
Grovvisp
Med grovvispen kan du vispa
2-8 äggvitor eller 2-6 dl grädde.
Dessutom kan du göra smet, t.ex.
kaksmet, sockerkakssmet, pannkakssmet,
creme, majonnäs och potatismos.
Rulltårta med gräddfyllning och
frukt
Smet:
– 4 ägg
– 70 g socker
– 1 pkt vanillinsocker
– 80 g vetemjöl
– 1 knivsudd bakpulver
Fyllning:
– 2 dl grädde
– 2 msk socker
– 1 pkt grädedstabiliseringsmedel
– 150 g frukt
(t.ex. hallon, jordgubbar, vinbär)
– Litet pudersocker för att strö över
■ Lägg ägg och socker i skålen och vispa
dem till skum på läge 5 i 2-3 minuter.
■ Blanda mjöl och bakpulver och rör ned
kortvarigt på läge 2.
■ Bred ut smeten på en bakplåt med
bakplåtspapper och grädda vid 200 ºC
över- och undervärme (förvärm ugnen).
Efter arbetet / Rengöring
■ Strö socker över en kökshandduk och
lägg den heta kakbottnen på duken.
Rulla ihop den och låt den svalna.
■ Vispa grädden hårt med socker och
stabiliseringsmedel på läge 5.
■ Rulla ut kakbottnen, stryk ut grädden på
den, fördela frukterna över den och rulla
ihop den igen. Strö över pudersocker.
Sockerkaksmet:
Grundrecept
– 250 g mjöl
– 125 g socker
– 125 g margarin
– 2 ägg
– 1 pkt vanillinsocker
– 1 pkt bakpulver
– 75 g mjölk
■ Bearbeta alla ingredienserna med
grovvispen omkring ½ minut på läge 1,
därefter omkring 3-4 minuter på läge 5.
■ Rör till slut allt efter receptet ned fler
ingredienser, t.ex. russin, citron- eller
apelsinsaft.
■ För tigerkaka blandar du litet kakao i
hälften av smeten.
Degkrokar
Med degkrokarna kan du göra
olika degar, t.ex. jäsdeg, pizzadeg,
strudeldeg, bröddegar eller mördeg.
Jäsdeg
– 500 g mjöl
– 1 pkt torrjäst eller 25 g färsk jäst
– 1 ägg
– 210-220 g varm mjölk
– 80 g smör (rumstemperatur)
– 80 g socker
– 1 nypa salt
– skalet av en halv citron eller citronarom
■ Lägg alla ingredienserna i skålen.
■ Blanda i omkring 30 sekunder på
lågt läge och knåda sedan på läge
5 i omkring 5 minuter.
sv
25